Простой и быстрый способ порадовать близких — это нежные лимонные косички. Всего 15 минут на замес теста, и вы уже на пути к сладкому угощению, которое станет фаворитом вашего чая. Эти печенья, с легким хрустом и ароматом свежего лимона, не оставят равнодушными ни детей, ни взрослых. Мягкие и не крошатся, они идеально подходят для перекусов в школе или в дальних поездках.
Идеальное печенье для любого настроения
Быстрые и легкие в приготовлении, эти косички подходят даже для тихого будничного вечера, когда хочется что-то вкусное и простое. А натуральная лимонная цедра добавляет в печенье удивительный аромат и делает его особенным.
Что понадобится для приготовления
- Мука пшеничная – 250 г
- Сахар – 140 г
- Яйцо – 1 шт.
- Соль – щепотка
- Масло сливочное – 125 г
- Цедра лимона (порошок) – 1 ч.л.
С оформлением ингредиентов не возникнет никаких сложностей. Все продукты можно найти на кухне и собрать за короткое время.
Поэтапное приготовление
Для начала просеивается 250 г муки, к которой добавляют чайную ложку лимонной цедры. В отдельной миске взбиваются яйцо с сахаром и щепоткой соли, до образования однородной массы. Далее, в муку добавляется холодное сливочное масло, нарезанное на куски. Все компоненты следует перемешать до состояния крошки, затем влить яично-сахарную смесь и сформировать из теста шар. Этот шар необходимо завернуть в пленку и охладить, чтобы печенье вышло рыхлым и вкусным.
Далее, из теста отщипываются кусочки размером с грецкий орех, которые раскатываются в жгуты и сплетаются в косички. Испеченные в заранее разогретой до 180°C духовке, косички будут готовы через 10-15 минут. Для завершения можно посыпать их сахарной пудрой, чтобы добавить немного сладости и контраста к лимонному вкусу.
Таким образом, лимонные косички — это не только быстрое, но и вкусное лакомство. Они будут приятным угощением как в теплой компании, так и в тишине домашнего вечера. Приятного аппетита!
