Порой простые ингредиенты собираются в название неожиданного вкуса, и кажется, что взять пару минут — уже слишком много времени. Так рождается легкий салат, где хруст капусты встречается с мягкостью маринованной нотки морской капусты и нежной заправкой.
500 граммов белокочанной капусты шинкуют тонкими ленточками и слегка солят, чтобы она стала мягче и отдалила сок. Луковицу нарезают мелко, а яйца варят и нарезают соломкой, чтобы текстура блюда стала разножной.
Капусту соединяют с яйцами, добавляют морскую капусту — легкое присутствие моря делает вкус глубже, не доминируя. Заправкой служит пара столовых ложек домашнего майонеза, которая добавляет кремовую ноту и связывает все ингредиенты.
Салат перемешивают до однородности и пробуют на соль. Вкус получается нежным, с легким привкусом моря и аккуратной текстурной игрой — идеальный вариант для домашнего стола.
Ингредиенты
- 500 гр белокочанной капусты
- 200 гр морской капусты
- 4 яйца
- 2 ст.л. майонеза
- половинка луковицы
- соль, перец
