Нежное сочетание: инжир с персиками и ванильным мороженым

Нежное сочетание: инжир с персиками и ванильным мороженым
Нежное сочетание: инжир с персиками и ванильным мороженым

Кулинарный шедевр, которым поделился шеф-повар Тарас Кириенко, станет настоящей изюминкой вашего десертного меню.

Необходимые ингредиенты

  • Сливочное масло — 20 г
  • Тростниковый сахар — 20 г
  • Персики — 220 г
  • Инжир — 85 г
  • Печенье «Юбилейное» — 10 г
  • Ванильное мороженое — 1 кусок
  • Смесь пряных трав — 2 г

Пошаговая инструкция

  • Персики и инжир нарезать дольками.
  • На сковороде растопить тростниковый сахар на среднем огне.
  • Как только сахар начнет плавиться и станет золотистым, добавить сливочное масло и тщательно перемешать.
  • В горячую карамель выложить дольки персиков.
  • Прогревать персики, постоянно помешивая, чтобы они покрылись карамелью.
  • Добавить инжир и довести до готовности.
  • Готовую смесь осторожно выложить на тарелку.
  • Посыпать центр песочной крошкой от измельченного печенья и положить сверху шарик ванильного мороженого.
  • Украсить блюдо смесью пряных трав и подать на стол.

    • Этот десерт не только порадует глаз, но и удивит нежным вкусом. Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с "Едой"!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
      Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
      Этот яблочный пирог соединяет в себе мягкость, воздушность и насыщенный вкус, делая его настоящим лакомством для любого повода. Ароматная выпечка, идеально сбалансированная по сладости, обещает порадовать даже самых...
      01:47
      Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
      Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
      Макароны с фаршем в соевом соусе — это прекрасное сочетание для сытного обеда или ужина, которое можно легко и быстро приготовить с помощью мультиварки. Простота и вкус этого блюда делают его идеальным выбором для занятого повара, пишет Дзен-канал...
      00:23
      Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
      Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
      Восточная часть Грузии, а именно регион Кахетия, по праву считается родиной настоящего грузинского вина. Здесь практически каждый местный житель занимается виноделием, и на входе в любой гест-хаус вас порадуют домашним вином. При первом же посещении...
      Вчера, 23:04
      Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
      Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
      В большинстве случаев рыбьи хвосты заканчивают своим путем в ухи или, что еще печальнее, в мусорное ведро. Однако это большая ошибка! Хвостики форели — это не просто отходы, а настоящая находка для кулинаров. Приготовленные в духовке...
      Вчера, 21:51
      Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
      Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
      Сосиски в тесте — это классический вариант перекуса, который радует своими вкусом и легкостью в приготовлении. Используя бездрожжевое тесто, можно быстро создать аппетитные закуски, идеально подходящие для любого случая. Ингредиенты 1 упаковка...
      Вчера, 20:54
      Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
      Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
      Современным хозяйкам часто приходится искать рецепты, которые не отнимают много времени на готовку. Мягкие и румяные пышки-оладушки — прекрасное решение для занятия на кухне. Эти небольшие угощения наполнят дом ароматом домашнего...
      Вчера, 19:52
      Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
      Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
      Аэрогриль стал популярным помощником на кухне, и многие задаются вопросом: можно ли использовать его для разогрева уже приготовленных блюд? Ответ — да, но не для всех продуктов. Например, супы и каши...
      Вчера, 18:58
      Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
      Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
      Приготовление перца в томатном соке – отличный способ сохранить летние ароматы и добавить яркость в зимние блюда. Следуйте этому легкому пошаговому рецепту и позаботьтесь о своих запасах. Этапы подготовки овощей Начните с мытья овощей....
      Вчера, 17:27
      Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
      Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
      Совместная лепка пельменей в сибирских семьях зимой стала настоящей традицией, объединяющей поколения и создающей атмосферу уюта. Этот процесс был неотъемлемой частью семейного быта и культуры, сообщает Глагол38. Не секрет, что сибирские...
      Вчера, 16:28
      Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
      Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
      В поисках идеального сладкого угощения к горячему чаю стоит обратить внимание на рулетики с кокосовой начинкой. Этот десерт обладает легким кокосовым вкусом и отличной текстурой, идеально сочетаясь с ароматным чаем. Как же их...
      Вчера, 15:33
      Яблочный пирог, который завоюет ваше сердце
      Яблочный пирог, который завоюет ваше сердце
      Какой десерт может удивить всех гостей и порадовать домочадцев? Есть один рецепт яблочного пирога, создание которого под силу даже начинающим кулинарам, а результат точно будет словно из меню дорогого ресторана. Этот уникальный пирог не просто тает во...
      Вчера, 14:19
      Чем же гранола отличается от мюсли и как их легко приготовить в домашних условиях
      Чем же гранола отличается от мюсли и как их легко приготовить в домашних условиях
      Несколько лет назад понятия гранолы и мюсли многим оставались неизвестными, но сегодня они прочно вписались в наш утренний рацион. Однако даже завсегда читающие навыки пищи иногда путают эти два продукта. И различие между ними значительное — как...
      Вчера, 13:16
      Фестиваль вкуса: уют и гастрономия в ресторане "Честная рыба"
      Фестиваль вкуса: уют и гастрономия в ресторане "Честная рыба"
      Современный ритм жизни порой требует от нас откладывать важные мероприятия, такие как встречи и поездки. Нередко случается так, что, вырываясь из этого круговорота, мы наконец можем насладиться отдыхом. И вот, спустя многие...
      Вчера, 12:26
      Импорт рыбы из Чили в Россию увеличился на 28%
      Импорт рыбы из Чили в Россию увеличился на 28%
      По данным чилийской таможенной службы, в 2025 году Россия увеличила объем импорта рыбы из Чили до 64 тысяч тонн, что оценивается в 350 миллионов долларов. Эти показатели отражают значительный рост, как в количественном, так и в...
      Вчера, 11:37
      Зразы: от классики до авторских интерпретаций на вашей кухне
      Зразы: от классики до авторских интерпретаций на вашей кухне
      Еда — это не просто топливо для организма, это целая история. История места, семьи и удивительных воспоминаний. И что может быть более уютным, чем теплые зразы, только что вынутые со сковороды. Эти аппетитные блюда напоминают о детстве и...
      Вчера, 10:36
      Доступная роскошь: красная икра в упаковках по полкилограмма завоевывает рынок
      Доступная роскошь: красная икра в упаковках по полкилограмма завоевывает рынок
      В этом сезоне россияне вновь начинают активно покупать красную икру, и основным фаворитом среди упаковок становятся полукилограммовые варианты. Такую тенденцию отметили аналитики компании «Платформа ОФД» на основе продаж с 1 ноября по 10...
      Вчера, 09:31
      Рыбные молоки: неожиданный деликатес с полезными свойствами
      Рыбные молоки: неожиданный деликатес с полезными свойствами
      Рыбные молоки могут показаться экзотическим продуктом, однако они заслуживают гораздо больше внимания. Эти деликатесные молоки не только радуют своим вкусом, но и обладают множеством полезных свойств. Богатые омега-3 и витаминами группы В, они...
      Вчера, 08:02
      Почему дорогие вина разочаровывают дома?
      Почему дорогие вина разочаровывают дома?
      Представьте, что вы открываете бутылку дорогого вина, предназначенную для особого случая. Ожидания: насыщенный аромат, сложный вкус, эффект «вау». Однако, реальность может оказаться совершенно иной: вы задумываетесь: «И это всё?» Что ведет к...
      Вчера, 06:48
      Идеальные десерты для кофе: что выбрать?
      Идеальные десерты для кофе: что выбрать?
      Некоторые истинные поклонники кофе утверждают, что этот напиток с его неповторимым ароматом и вкусом самодостаточен и не требует дополнений. Однако, времена меняются, и эксперты заметили, что правильный десерт может значительно обогатить...
      Вчера, 05:51
      Морковь по-корейски: вкусные рецепты для любого случая
      Морковь по-корейски: вкусные рецепты для любого случая
      Морковь по-корейски становится всё более популярной на наших праздниках с конца 80-х годов прошлого века. Это не просто закуска, а целая кулинарная традиция, побудившая многих готовить её самостоятельно. Ранее для...
      Вчера, 04:55

      Читайте также

        Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
        Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
        Этот яблочный пирог соединяет в себе мягкость, воздушность и насыщенный вкус, делая его настоящим лакомством для любого повода. Ароматная выпечка, идеально сбалансированная по сладости, обещает порадовать даже самых...
        01:47
        Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
        Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
        Макароны с фаршем в соевом соусе — это прекрасное сочетание для сытного обеда или ужина, которое можно легко и быстро приготовить с помощью мультиварки. Простота и вкус этого блюда делают его идеальным выбором для занятого повара, пишет Дзен-канал...
        00:23
        Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
        Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
        Восточная часть Грузии, а именно регион Кахетия, по праву считается родиной настоящего грузинского вина. Здесь практически каждый местный житель занимается виноделием, и на входе в любой гест-хаус вас порадуют домашним вином. При первом же посещении...
        Вчера, 23:04
        Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
        Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
        В большинстве случаев рыбьи хвосты заканчивают своим путем в ухи или, что еще печальнее, в мусорное ведро. Однако это большая ошибка! Хвостики форели — это не просто отходы, а настоящая находка для кулинаров. Приготовленные в духовке...
        Вчера, 21:51
        Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
        Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
        Сосиски в тесте — это классический вариант перекуса, который радует своими вкусом и легкостью в приготовлении. Используя бездрожжевое тесто, можно быстро создать аппетитные закуски, идеально подходящие для любого случая. Ингредиенты 1 упаковка...
        Вчера, 20:54
        Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
        Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
        Современным хозяйкам часто приходится искать рецепты, которые не отнимают много времени на готовку. Мягкие и румяные пышки-оладушки — прекрасное решение для занятия на кухне. Эти небольшие угощения наполнят дом ароматом домашнего...
        Вчера, 19:52
        Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
        Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
        Аэрогриль стал популярным помощником на кухне, и многие задаются вопросом: можно ли использовать его для разогрева уже приготовленных блюд? Ответ — да, но не для всех продуктов. Например, супы и каши...
        Вчера, 18:58
        Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
        Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
        Приготовление перца в томатном соке – отличный способ сохранить летние ароматы и добавить яркость в зимние блюда. Следуйте этому легкому пошаговому рецепту и позаботьтесь о своих запасах. Этапы подготовки овощей Начните с мытья овощей....
        Вчера, 17:27
        Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
        Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
        Совместная лепка пельменей в сибирских семьях зимой стала настоящей традицией, объединяющей поколения и создающей атмосферу уюта. Этот процесс был неотъемлемой частью семейного быта и культуры, сообщает Глагол38. Не секрет, что сибирские...
        Вчера, 16:28
        Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
        Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
        В поисках идеального сладкого угощения к горячему чаю стоит обратить внимание на рулетики с кокосовой начинкой. Этот десерт обладает легким кокосовым вкусом и отличной текстурой, идеально сочетаясь с ароматным чаем. Как же их...
        Вчера, 15:33
        Как правильно запечь утку в духовке для идеального ужина
        Как правильно запечь утку в духовке для идеального ужина
        Приближаются праздники, и многие стремятся порадовать близких чем-то особенным и изысканным. Запечь утку — отличный вариант, который не оставит никого равнодушным. Но как сделать так, чтобы она получилась сочной, аппетитной и...
        05.02.2026, 08:45
        Яблочный крем: как сохранить фруктовый урожай с удовольствием
        Яблочный крем: как сохранить фруктовый урожай с удовольствием
        Сочные яблоки собраны, и пора позаботиться о том, чтобы они не пропали. Яблоки — это не просто вкусные плоды, а настоящее природное богатство, которое стоит использовать на полную катушку! Ингредиенты и подготовка Для приготовления нежного яблочного...
        05.02.2026, 06:55
        Творческий йогуртовый пирог: секреты нового рецепта
        Творческий йогуртовый пирог: секреты нового рецепта
        Нежный йогуртовый пирог, который станет идеальным лакомством к чаю и не только, удивит своим великолепным вкусом и легкостью в приготовлении. Для создания этого шедевра потребуется всего несколько компонентов и немного времени. Приготовление...
        05.02.2026, 04:57
        Как выбрать лучшее сало: советы от экспертов
        Как выбрать лучшее сало: советы от экспертов
        Нюансы выбора идеального сала При выборе сала первым делом стоит уделить внимание его внешнему виду и аромату. Если что-то настораживает, лучше не рисковать. Оптимальное сало должно быть белым или слегка розоватым, без выраженных желтых и темных...
        05.02.2026, 02:25
        Создайте волшебный пряничный домик для яркого Рождества
        Создайте волшебный пряничный домик для яркого Рождества
        Приготовление пряничного домика – это настоящая кулинарная авантюра, которая требует немало времени, усилий и терпения. Но взамен все старания подарят вам радость от восторженных лиц детей, атмосферу совместного творчества и уникальное...
        04.02.2026, 23:58
        Нежный овощной суп-пюре с шампиньонами, который покорит сердца гурманов
        Нежный овощной суп-пюре с шампиньонами, который покорит сердца гурманов
        Суп-пюре — это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под вкусы каждого. Один из самых популярных вариантов — овощной суп-пюре с шампиньонами, который дарит тепло и утешение в любое время года. Время приготовления: чуть больше 1...
        04.02.2026, 23:02
        Ферментированная пекинская капуста для гурманов
        Ферментированная пекинская капуста для гурманов
        Ферментация стала настоящим кулинарным хитом, и пекинская капуста – не исключение. Эта овощная закуска не только разнообразит ваш рацион, но и подарит множество полезных качеств. Вот как легко и быстро можно её приготовить. Необходимые...
        04.02.2026, 22:15
        Творожное печенье: мягкость и уют для осенних вечеров
        Творожное печенье: мягкость и уют для осенних вечеров
        Творожное печенье — это не просто десерт, а настоящая находка для любителей домашней выпечки. С его мягкой текстурой и легкой кислинкой, оно вызывает ощущение тепла и комфорта, идеально дополняя уютные осенние вечера в кругу семьи. Всего...
        04.02.2026, 16:22
        Индивидуальный подход: кулинарные шедевры от Шефа в Шортах
        Индивидуальный подход: кулинарные шедевры от Шефа в Шортах
        Добро пожаловать, гурманы! Устали от привычной рутины в меню? Желаете порадовать себя уникальными блюдами, созданными именно под ваш вкус? Тогда вам точно к нам! Шеф В Шортах — ваш личный кулинар Представляем вам пять замечательных рецептов, которые...
        04.02.2026, 14:31
        Как рисовая мука меняет подход к десертам и гликемическому индексу
        Как рисовая мука меняет подход к десертам и гликемическому индексу
        Вопрос о том, почему десерты на рисовой муке не способствуют резкому повышению уровня сахара в крови, стал настоящей классикой. Многим кажется, что если в составе присутствует рисовая мука, то речь о правильном питании идти не может. Однако...
        04.02.2026, 12:57

      Лента новостей