Идеальное дополнение к чашке чая или ароматному кофе. Этот бисквитный пирог с вишней порадует вас не только своим вкусом, но и простотой приготовления!
Необходимые ингредиенты
- 4 яйца
- 100 г сахара
- Щепотка соли
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 3 ст. л. растительного масла
- 100-150 г муки (по необходимости)
- 1 стакан вишен без косточек
Инструкция по приготовлению
Приготовление бисквитного пирога начинается с взбивания желтков с сахаром и белков с щепоткой соли отдельно. Это придаст тесту легкость и воздушность.
К желткам постепенно добавить растительное масло, после чего следует осторожно вводить муку. Начинать стоит с 100 г, чтобы не перегрузить тесто.
Далее, не забудьте вмешать разрыхлитель теста, который обеспечит пирогу нужную пышность. Подводя итоги, необходимо аккуратно добавить взбитые белки, чтобы сохранить воздушную консистенцию теста.
Теперь очередь вишни: фрукты должны быть предварительно разморожены и подготовлены. Важно помнить, что они должны быть при комнатной температуре, чтобы лучше смешаться с тестом.
Полученную массу выкладывают в заранее подготовленную форму для выпечки. Духовку необходимо разогреть до 180 градусов Цельсия, и выпекать пирог в течение 25-30 минут, пока он не приобретет золотистую корочку.
