Этот простой пирог исчезает чуть ли не мгновенно — всего за пять минут! Но не стоит переживать, ведь его довольно легко приготовить. С наступлением осени, когда воздух наполняется прохладой и ароматами опавших листьев, появляется желание насладиться теплым чаем и кусочком вкуснейшего тыквенного пирога. Ароматы, исходящие от выпечки, окутывают дом уютом и комфортом, и поднимают настроение.
Предлагаем вашему вниманию два удивительных осенних пирога из тыквы. Надеемся, что они станут любимыми на вашем столе так же, как и на нашем!
Бисквитный пирог из тыквы с изюмом, орехами и пряностями
Эта выпечка отличается не только простотой, но и скоростью приготовления. Тыква используется в сыром виде, так что не нужно никаких предварительных манипуляций.
Добавление изюма и орехов придает пирогу насыщенный вкус, а пряности делают его идеальным для любого праздничного мероприятия. Пирог можно украсить шоколадом или лимонной глазурью, но даже с простой сахарной пудрой он будет выглядеть великолепно.
Что потребуется для приготовления:
- Форма для выпечки диаметром 18 см
- 140 г пшеничной муки
- 120 г очищенной тыквы
- 120 г сахарного песка
- 2 яйца
- 40 мл молока
- 40 мл растительного масла
- 40 г изюма
- 40 г орехов по желанию
- 1 ч. ложка любимых специй
- 8 г разрыхлителя
- щепотка соли
Форму смажьте растительным маслом и посыпьте мукой, духовку разогрейте до 180°C. Тыкву измельчите в блендере вместе с растительным маслом и молоком. Муку просейте вместе с солью и разрыхлителем. Изюм замочите и обсушите. Взбивайте яйца с сахаром до крепкой пены, добавьте тыкву и специи, затем вмешивайте мучную смесь, изюм и орехи. Выпекайте пирог 35-40 минут, проверяя готовность шпажкой.
Пирог с тыквой и шоколадом
Самый яркий представитель осенней выпечки! Этот пирог сочетает в себе великолепное сочетание шоколада и тыквы. Он отлично подходит для чая, кофе, а даже и теплого молока, доставляя истинное гастрономическое удовольствие.
Что потребуется для его приготовления:
- Форма для выпечки диаметром 24 см
- 500 г очищенной тыквы
- 300 г пшеничной муки
- 180 г сахарного песка
- 100 мл растительного масла
- 50 г орехов (фундук, миндаль, грецкие)
- 3 яйца
- 100 г горького шоколада
- 10 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
Форму смажьте и посыпьте мукой, духовку разогрейте до 170°C. Тыкву превратите в пюре, добавьте масло, затем смешайте с взбитыми яйцами и сахаром. Далее, добавьте мучную смесь и орехи, и выпекайте около 60 минут. По желанию, украсьте ганашем из шоколада и сливок для особого шика!
