Творожный пирог с клубникой: простой и вкусный способ порадовать себя

15 февраля 2026, 18:16

Идеальный пирог для любителей свежих ягод творожный пирог с клубникой. Нежное тесто, насыщенное творогом и сливочным маслом, сочетает в себе сладость клубники и легкую кислинку ягод. Этот простой десерт не требует много времени и усилий, что делает его отличным выбором для любого случая.

Необходимые ингредиенты

Для теста:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 200 г творога
  • 150 мл растительного масла
  • 1 пакетик разрыхлителя (10 г)
  • Ванильный сахар по вкусу
  • 500 г муки + 30 г для работы с тестом

Для начинки:

  • 400 г клубники
  • 3 столовые ложки сахара
  • Сахарная пудра по вкусу

Приготовление пирога с клубникой

Процесс приготовления этого пирога прост и доступен даже для начинающих кулинаров:

  • Подготовьте клубнику: уберите плодоножки, промойте и крупные ягоды разрежьте на части.
  • В глубокой миске объедините яйца, сахар и ванильный сахар. Тщательно взбейте.
  • Добавьте растительное масло и творог, перемешайте все компоненты до однородной массы.
  • Смешайте муку с разрыхлителем и просейте через сито в тесто.
  • Замесите мягкое и эластичное тесто, разделите его на две части: одну большую и одну меньшую.
  • На противень, застеленный пергаментом, равномерно распределите большую часть теста, формируя бортики.
  • Выложите подготовленную клубнику и посыпьте сахаром.
  • С меньшей частью теста добавьте 2 столовые ложки муки, перемешайте и раскатайте тонкие жгуты, которые разместите сверху на ягодах.
  • Разогрейте духовку до 180C и выпекайте пирог около 40 минут до золотистой корочки.
  • Готовый пирог остудите в форме, затем посыпьте сахарной пудрой и нарежьте на порционные кусочки.

    • Такой десерт станет отличным дополнением к вашему чаю, а также станет приятным угощением для гостей, пишет источник.

    Приятного чаепития!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru