Готовим к Масленице: безъяйчные блины на крахмале

Наступает время Масленицы, и что может быть лучше, чем порадовать себя и близких блинчиками? Этот рецепт позволит каждому почувствовать себя настоящим кулинаром, даже если на кухне нет яиц!

Необходимые ингредиенты

• 1 литр молока
• 5 столовых ложек растительного масла
• 1 чайная ложка соли (без горки)
• 2 столовые ложки сахара
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 500 граммов муки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Шаг 1: Просеять муку в глубокую миску и объединить с солью, сахаром и крахмалом. Если хочется, можно добавить немного соды или разрыхлителя это придаст блинчикам легкость и пышность, пишет канал.

Шаг 2: Подогреть молоко до горячего состояния, чтобы оно хорошо смешивалось с сухими ингредиентами.

Шаг 3: Влить горячее молоко в мучную смесь и добавьте растительное масло. Тщательно перемешать до образования однородного теста, чтобы избежать комочков.

Шаг 4: На разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, налить небольшую порцию теста. Выпекать блины с обеих сторон до золотистого цвета.

Вот и всё! Наслаждайтесь ароматными блинами, которые отлично подойдут как к сладким, так и к соленым начинкам. Приятного аппетита!