Необычный рецепт жаркого: исследуем мясо по-еврейски

Жаркое из говядины, приготовленное по уникальной технологии, всегда оставляет яркое впечатление. Этот способ, хоть и может показаться непривычным, позволяет добиться невероятной мягкости мяса и насыщенной подливы. Рекомендуется попробовать каждому, кто ценит кулинарные эксперименты, сообщает источник.

Что потребуется для идеального блюда

• Говядина: 800 г
• Репчатый лук: 800 г
• Лавровый лист: 1 штука
• Душистый перец: 2 горошины
• Соль и молотый перец: по вкусу
• Растительное масло: немного для жарки

Инструкция по приготовлению

Для начала следует правильно подготовить ингредиенты. Говядину нарезать кубиками средней величины. Лук можно порезать полукольцами или мелко в зависимости от желаемой текстуры. Затем нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.

После этого в сковороду выложите кусочки говядины, аккуратно перемешайте и добавьте лавровый лист и душистый перец. Посолите и поперчите по вкусу. Снизьте огонь до минимума и дайте блюду томиться, пока мясо не станет мягким, а подлива насыщенной.

Где найти видеорецепты

Чтобы лучше понять процесс приготовления, можно ознакомиться с видеорецептами:

• Видеорецепт без рекламы на Дзене
• Смотреть бесплатно на Рутубе