Жаркое из говядины, приготовленное по уникальной технологии, всегда оставляет яркое впечатление. Этот способ, хоть и может показаться непривычным, позволяет добиться невероятной мягкости мяса и насыщенной подливы. Рекомендуется попробовать каждому, кто ценит кулинарные эксперименты, сообщает источник.
Что потребуется для идеального блюда
- Говядина: 800 г
- Репчатый лук: 800 г
- Лавровый лист: 1 штука
- Душистый перец: 2 горошины
- Соль и молотый перец: по вкусу
- Растительное масло: немного для жарки
Инструкция по приготовлению
Для начала следует правильно подготовить ингредиенты. Говядину нарезать кубиками средней величины. Лук можно порезать полукольцами или мелко — в зависимости от желаемой текстуры. Затем нагрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета.
После этого в сковороду выложите кусочки говядины, аккуратно перемешайте и добавьте лавровый лист и душистый перец. Посолите и поперчите по вкусу. Снизьте огонь до минимума и дайте блюду томиться, пока мясо не станет мягким, а подлива — насыщенной.
Где найти видеорецепты
Чтобы лучше понять процесс приготовления, можно ознакомиться с видеорецептами:
- Видеорецепт без рекламы на Дзене
- Смотреть бесплатно на Рутубе
