Нежные блины на молоке: секреты идеального рецепта

17 февраля 2026, 17:49

Приготовление воздушных блинов задача, с которой справится каждый, кто хоть раз стоял у плиты. Главное здесь не забыть про разрыхлитель. Его стоит добавить в тесто в самый последний момент, когда консистенция станет напоминать нежирную сметану.

Ингредиенты для блинов

  • Молоко 500 мл
  • Куриные яйца 2 штуки
  • Соль щепотка
  • Сахар 3 столовые ложки
  • Пшеничная мука 1,5 стакана
  • Растительное масло 2 столовые ложки
  • Разрыхлитель на кончике ножа

Как приготовить идеальные блины

  • В глубокой миске соедините молоко комнатной температуры с яйцами, добавьте щепотку соли и сахар. Хорошо перемешайте.
  • Постепенно добавляйте муку, помешивая, чтобы избежать комков. Не переживайте, если они появятся просто продолжайте тщательно мешать до получения однородной массы, похожей на нежирную сметану. Теперь пришло время добавить разрыхлитель.
  • Тщательно перемешайте тесто и дайте ему постоять 15-20 минут. Затем добавьте растительное масло. Важно отметить, что тесто можно оставить в холодильнике, так что вы всегда сможете приготовить блины позже, и ничего с ним не случится.
  • Разогрейте сковороду с добавлением небольшого количества масла и приступайте к жарке блинов.

    • Порадуйте себя и близких вкусными блинами! Если вам понравился рецепт, не забудьте поделиться им с друзьями в социальных сетях и готовьте вместе с Едой!

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru