Нежная тушеная капуста с сосисками: просто, быстро и вкусно

Тушеная капуста один из самых любимых и простых в приготовлении овощных блюд, который радует как своим вкусом, так и ароматом. Сочетание свежих овощей и сосисок делает это блюдо идеальным для быстрого ужина. Сегодня в рецепте используются нежные овощи и несколько сосисок, что придаст особенностям привычному вкусу, пишет канал.

Основные ингредиенты

• Капуста 400 г
• Лук 1 шт.
• Сосиски или шпикачки 2 шт.
• Молодой кабачок 1 шт.
• Томатная паста 1 ст. ложка
• Тмин 0,5 ч. ложки
• Прованские травы 0,5 ч. ложки
• Лавровый лист 1 шт.
• Красный перец по вкусу
• Соль по вкусу
• Растительное масло

Время приготовления: 40 минут.

Этапы приготовления

1. Подготовка начинается с нарезки сосисок и лука на кубики. Обжарить их в сковороде до появления золотистой корочки.

2. Нарезанную капусту посолить и немного помять. Затем добавить её в сковороду с сосисками.

3. В смесь добавить специи и слегка сахара. Тушить всё под крышкой, помешивая время от времени, до достижения желаемой мягкости капусты. Обычно достаточно около 15 минут, чтобы капуста оставалась слегка хрустящей.

4. Кабачок нарезать кубиками и добавить в сковороду, вместе с томатной пастой. Потушить в течение 7 минут под крышкой, пока кабачки не станут мягкими.

Блюдо готово! Не забудьте попробовать и поправить на вкус количество соли и сахара.

Приятного аппетита!