Хлорелла и спирулина, известные своими уникальными питательными свойствами, все чаще называют «продуктами будущего». Эти водоросли не только отличаются высокой пищевой ценностью, но и становятся важными помощниками в профилактике и комплексном лечении различных заболеваний, включая диабет. Рассмотрим, какую пользу эти суперфуды могут принести людям, страдающим от этого заболевания.
Питательные свойства водорослей
Хлорелла и спирулина содержат множество полезных элементов, делающих их невиданными источниками питательных веществ. В некоторых видах хлореллы содержание белка достигает 65%, а эти водоросли также изобилуют полиненасыщенными жирами, включая омега-3 и омега-6.
Всего 10 граммов хлореллы могут обеспечить до 96% суточной нормы витамина A и 67% нормы железа. Она богата незаменимыми аминокислотами, витаминами групп B, C и E, а также минералами, такими как фосфор, магний и цинк.
Спирулина, в свою очередь, также содержит огромное количество макро- и микроэлементов, включая рибофлавин (B2), тиамин (B1), натрий, калий и медь. Доступны экстракты этих водорослей в различных формах: порошки, таблетки и жидкие концентраты.
Польза для диабетиков
Регулярное употребление добавок на основе хлореллы и спирулины может значительно облегчить симптомы диабета и снизить инсулинорезистентность, особенно у людей с преддиабетом.
Эти экстракты способны снижать активность пищеварительных ферментов, которые быстро расщепляют сахара, тем самым помогая контролировать уровень глюкозы в крови и уменьшая последствия окислительного стресса. Для людей с диабетом, у которых часто наблюдается снижение антиоксидантной защиты, водоросли становятся важным источником веществ, препятствующих образованию конечных продуктов гликирования и снижению вероятности осложнений.
Кроме того, хлорелла и спирулина способствуют снижению уровня "плохого" холестерина и триглицеридов, что помогает нормализовать артериальное давление и укреплять сосуды. Также они укрепляют иммунитет и способствуют выведению токсинов.
Необходимость осторожности
Перед добавлением водорослей в свой рацион следует консультироваться с эндокринологом. Неправильная дозировка может привести к нежелательным последствиям, таким как боли в суставах, мигрени или диарея. Специалист поможет правильно определить дозу, избегая риска гипервитаминоза, пишет канал.
