Всем известны ситуации, когда появляется желание полакомиться чем-то сладким, но времени на приготовление нет вовсе. Для таких моментов идеально подойдет быстрый и легкий десерт, который не требует помощи теста и мучных изделий.
Воспоминания о детстве наполняют сердце теплом, когда вспоминается, как мама радовала домашними десертами из топленого молока, которое она сама готовила. Эти простые, но невероятно вкусные лакомства всегда приносили радость. Вдохновившись этими воспоминаниями, представлен новый рецепт, который сохранил все лучшие черты того самого десерта из детства — нежный, ароматный и уютный.
Ингредиенты
- Сливки 10% — 300 мл
- Сахар — 3 ст. л. или по вкусу
- Какао — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепотка
- Быстрорастворимый желатин — 1 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Вода — 100 мл
Приготовление
Для начала стоит замочить желатин в холодной воде, чтобы он набух. Затем в сотейник добавить сахар, какао, ванилин и щепотку соли.
После этого влить сливки и перемешать массу венчиком. Ввести набухший желатин и, помешивая, довести до состояния почти кипения, но не допускать кипения. Затем снять с огня.
Готовую массу вылить в силиконовую форму, остудить и убрать в холодильник на 2-3 часа. Также можно использовать креманки или обычные стаканы для сервировки.
Получившийся десерт порадует своей нежностью и насыщенным вкусом. Он станет отличным дополнением к любому чаепитию или просто уютному вечеру.
Если остались вопросы по рецепту, не стесняйтесь задавать их в комментариях — всегда рады помочь!
