Этот салат с печенью сочетает в себе вкус, простоту приготовления и необычность, которая всегда вызывает интерес у гостей. Каждый, кто попробует это угощение, обязательно попросит добавки!
Ингредиенты:
- Говяжья печень – 400 г
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1-2 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Мука – 1 ст.л.
- Маринованные огурцы – 2-3 шт.
- Грецкие орехи – 35 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – 2 ст.л.
- Соль – по вкусу
Приготовление
Этот салат можно сделать из любой печени, но сегодня используется говяжья. Она тщательно очищается от пленок и нарезается соломкой, после чего обжаривается до готовности, сообщает источник.
Яйца взбиваются с солью и мукой, а затем готовятся в виде блинчиков, которые также нарезаются соломкой.
К печеночной основе добавляются нарезанные блинчики и другие ингредиенты, а затем все заправляется майонезом. Для разнообразия можно использовать йогурт или сметану, что придаст салату новый оттенок вкуса.
Посмотрите короткое видео с подробным рецептом этого салата, а также узнайте еще четыре интересных закуски из печени!
