Арахисовая паста - это не только вкусный, но и полезный продукт без сахара и ненужных добавок. Она идеально подходит для тех, кто соблюдает кето-диету или придерживается правильного питания. Её можно использовать как для сэндвичей, так и для многих других блюд, таких как выпечка, запеканки или даже для придания вкуса мясу.
Как приготовить арахисовую пасту
Чтобы получить пасту высокого качества, рекомендуется использовать не жареный арахис в скорлупе. Это обеспечит насыщенный вкус и аромат. Вот шаги для приготовления:
- Замачивание: Если арахис в скорлупе, очистите его и замочите в воде комнатной температуры на 30-60 минут. После этого тщательно просушите.
- Обжарка: Разогрейте духовку до 120 °С и разместите арахис на противне. Обжаривайте до светло-золотистого цвета, периодически перемешивая.
- Измельчение: Выложите арахис в блендер и измельчите до порошкообразного состояния. Затем добавьте сливочное масло, мед и соль, и продолжайте взбивать до получения однородной массы. Если не все крупинки перемололись, можно использовать погружной блендер для окончательной обработки.
- Хранение: Готовую пасту переложите в стеклянную банку и уберите в холодильник на 6 часов для стабилизации.
Варианты сэндвичей с арахисовой пастой
Арахисовая паста великолепно сочетается с различными начинками. Вот несколько популярных рецептов:
- Классический сэндвич: На ломтики пшеничного хлеба намазать клубничный джем, арахисовую пасту и уложить несколько ломтиков банана.
- Флафинатор: Намажьте хлеб арахисовой пастой и посыпьте зефиром или маршмеллоу. Получится невероятно сладкое угощение!
- Шоколадный сэндвич: На одну сторону брусков хлеба положите чернику и посыпьте шоколадной крошкой, накройте второй стороной, также намазанной пастой.
Каждый из этих вариантов отлично дополнит утренний кофе или станет идеальным перекусом на работе.
