Время готовить вкусные лакомства не всегда есть, но этот творожный пирог станет настоящим находкой для тех, кто ценит скорость и простоту. Менее чем за 15 минут можно создать шедевр, который украсит любой стол. Всё, что необходимо, обычно уже присутствует на вашей кухне.
Неаппетитный аромат и нежная текстура
Этот пирог с легким цитрусовым ароматом порадует даже самых взыскательных гурманов. Добавление меда и сметаны на десерт усилит его вкус и обеспечит абсолютное наслаждение. Простой и быстрый, он идеально подходит как для семейного ужина, так и для неожиданных гостей.
Ингредиенты:
- Творог - 200 г
- Кефир - 200 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Соль - 1/2 ч.л.
- Экстракт ванили - 1 ч.л.
- Сода - 3/4 ч.л.
- Мука - 150 г
- Цедра лайма
- Цедра апельсина
- Мед
- Сметана
- Растительное масло
- Сливочное масло - 15 г
Пошаговое приготовление
В глубокой миске смешивают кефир, сахар, яйца и экстракт ванили. Затем добавляют творог и натирают на терке цедру с половинки лайма и апельсина. Все содержимое перемешивают, добавляют предварительно просеянную муку с содой и тщательно взбивают венчиком до однородности.
На предварительно разогретую сковороду помещают небольшое количество сливочного масла вместе с растительным. Как только сливочное масло растает, выливают содержимое миски и равномерно распределяют по поверхности сковороды, используя силиконовую лопатку.
Уменьшают огонь и накрывают сковороду крышкой. Готовят 5 минут с одной стороны, затем аккуратно переворачивают пирог, добавляют немного растительного масла по краям и накрывают крышкой. Оставляют готовиться ещё на 6 минут на слабом огне.
К подаче отлично подойдет соус из сметаны и меда. Для его приготовления достаточно смешать несколько ложек сметаны с полторы ложками меда до однородной консистенции.
Пирог с настроением подают к столу и наслаждаются каждым кусочком!
Готовьте с вдохновением и радуйте своих близких незабываемыми вкусами.
