Аромат свежей выпечки наполняет дом теплом и уютом, заставляя каждый уголок звучать по-особенному. Сегодня предлагается сделать невероятно вкусные булочки с корицей, от которых не сможет устоять никто, даже те, кто не особенно любит этот пряный компонент. Порадуйте себя и близких уникальным вкусом!
Необходимые ингредиенты
Для того чтобы испечь эти замечательные булочки, вам понадобятся:
- Для теста:
- Мука – 600 г
- Дрожжи – 10 г
- Теплое молоко – 200 мл
- Сахар – 100 г
- Щепотка соли и ванили
- Мед – 1 ст. ложка
- Яйца – 2 шт.
- Сливочное масло – 60 г
Начинка для удовольствием
- Для начинки:
- Сливочное масло – 50 г
- Сахар – 150 г
- Корица – 100 г
Приготовление шаг за шагом
1. В теплое молоко добавьте дрожжи, 2 чайные ложки сахара и 3 столовые ложки муки. Перемешайте и оставьте на 20 минут, пока не образуется пена.
2. В полученную массу добавьте оставшийся сахар, ваниль, соль и яйца, затем тщательно перемешайте. Постепенно введите просеянную муку и замесите тесто. Включите мягкое сливочное масло и продолжайте месить.
3. Поместите тесто в смазанную растительным маслом миску, накройте пленкой и оставьте подниматься на полтора часа. Оно должно увеличиться в два раза.
4. Выложите тесто на поверхность и раскатайте в прямоугольник толщиной 5 мм. Нанесите на всю поверхность мягкое сливочное масло.
5. Смешайте сахар с корицей и обсыпьте смесью тесто. Сложите его пополам, а затем нарежьте на 10 полосок. Каждую полоску разрежьте на три части и заплетите в косичку, после чего сложите её пополам.
6. Выложите плетенки на противень и выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30 минут. После выпечки остудите булочки на решетке.
Наслаждайтесь собственноручно приготовленными лакомствами и делитесь рецептом с друзьями!
