Нежный кетохлеб из яичного белка: простой рецепт для здоровья

Нежный кетохлеб из яичного белка: простой рецепт для здоровья

Кетохлеб из яичного белка — это не только отличный способ украсить свое меню, но и идеальный выбор для тех, кто следит за питанием. На приготовление этого блюда уходит всего 45 минут, и оно отлично подходит для низкоуглеводной диеты.

Энергетическая ценность

Каждая порция этого вкусного хлеба содержит:

  • Калорийность: 800.2 Ккал
  • Белки: 100.1 г
  • Жиры: 45.8 г
  • Углеводы: 3.1 г

Ингредиенты

Для приготовления кетохлеба понадобятся следующие продукты:

  • Куриные яйца (крупные): 7 штук
  • Альбумин: 55 г
  • Эритрит: 1/2 чайной ложки
  • Соль: щепотка
  • Молотый мускатный орех: щепотка

Как приготовить кетохлеб

Следуйте этим простым шагам для создания воздушного кетохлеба:

  • Отделите белки от желтков и поместите их в глубокую емкость. Добавьте щепотку соли.
  • Всыпьте эритрит и перемешайте.
  • Добавьте молотый мускатный орех.
  • Включите миксер и взбивайте до достижения крепких пиков.
  • Вмешайте альбумин и снова хорошо взбивайте.
  • На пергаментной бумаге сформируйте хлебную форму и отправьте в духовку, разогретую до 160 градусов.
  • Через 40 минут достаньте готовый хлеб.
  • Дайте ему остыть в течение 5 минут, а затем поместите в полиэтиленовый пакет на такое же время, чтобы корочка немного размягчилась (по желанию).
  • Ваш легкий и полезный кетохлеб готов.
  • Источник: Еда.ру

    Лента новостей