Эта запеканка станет настоящим хитом на вашем столе, идеально подходящим как для утреннего завтрака, так и для выходного десерта. Нежная, ароматная и невероятно вкусная, запеканка 'Троечка' завораживает с первого укуса.
Что нужно для приготовления
Приготовление запеканки не займет много времени, и для этого вам понадобятся простые ингредиенты:
- Творог 9% — 600 г
- Сахар — 3 ст. ложки
- Изюм — 3 ст. ложки
- Сметана 20% — 3 ст. ложки
- Яйца — 3 крупных
- Манная крупа — 3 ст. ложки
- Сахарная пудра для посыпки
- Сливочное масло для смазывания формы
Для достижения лучшего вкуса рекомендуется использовать творог с жирностью не менее 9%. Всегда учитывайте, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Пошаговый процесс приготовления
Прежде всего, если вы решите добавить изюм, его нужно залить горячей водой для набухания.
1. В глубокой миске соедините творог, сахар, сметану и манную крупу. Разделите яйца: желтки добавьте в смесь, а белки оставьте в отдельной ёмкости.
2. Измельчите все ингредиенты с помощью погружного блендера до однородной массы.
3. Промойте изюм и добавьте его в тесто.
4. Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно введите их в творожную смесь. Все тщательно перемешайте.
5. Смазав форму сливочным маслом, переложите тесто в её центр и отправьте в предварительно разогретую духовку на 40-45 минут при температуре 180 градусов. Готовность можно проверить с помощью зубочистки.
Когда запеканка остынет, посыпьте её сахарной пудрой для ещё большего эффекта. Приятного аппетита!
Не забывайте, что запеканка 'Троечка' хороша как в горячем, так и в холодном виде, что делает её универсальным угощением для любых мероприятий.
