Новинка на кухне — электрический гриль VITEK VT-2632 BK демонстрирует отличные результаты в приготовлении стейков. Этот агрегат стал настоящим открытием для любителей мяса. На очереди — стейк из барашка, который обещает быть не только сочным, но и ароматным благодаря тщательно подобранным специям.
Ингредиенты для стейка
- Стейк из барашка — 2 шт.
- Специи: зира (кумин), кориандр, ветка розмарина, ветка тимьяна
- Оливковое масло
- Соль
- Перец
Приготовление стейка
Прежде всего, нужно подготовить стейки толщиной около 1,5 см. Мясо следует тщательно промыть и обсушить. Затем смешайте соль со специями, предварительно перетерев их в ступке; аромат этого микса скорее всего привлечет всех поблизости! Обильно посыпьте стейки полученной смесью и добавьте ветки розмарина и тимьяна. Рекомендуется убрать мясо в холодильник на час, чтобы вкусы были более насыщенными.
Перед жаркой антипригарные поверхности гриля следует немного смазать растительным маслом. Включите гриль на максимальную мощность (позиция №3) и осторожно положите стейк. Закройте крышку, чтобы усилить жар.
Процесс жарки уникален — жир стекает в специальный стакан, а мясо готовится очень быстро, благодаря равномерному прогреву с обеих сторон. Однако, чтобы избежать пересушивания, стоит периодически открывать гриль и проверять готовность мяса.
Идеальная подача
Приготовленные стейки могут похвастаться непревзойденным вкусом и ароматом. К мясу отлично подойдет свежий овощной салат из местных овощей — «Овощной — Осенний — Огородный». Этот простой дуэт станет идеальным завершением для любого обеда. Гриль-пресс становится настоящим помощником на кухне, позволяя готовить быстро и вкусно!
