Представляем вашему вниманию восхитительный рецепт песочного печенья "Снежки", которое буквально тает во рту. Этот десерт готовится так быстро, что его можно сделать даже в самый загруженный день. Не упустите шанс окунуться в атмосферу волшебства новогодних праздников, не выходя из дома. Особенно приятно наслаждаться этим печеньем с кружкой горячего шоколада или ароматного какао. Для многих чаша "Снежков" напоминает о детстве, когда эти лакомства продавались в стильных жестяных коробках. Существует мнение, что лучше готовить самим и наслаждаться свежими печеньями, чем покупать их в магазине, сообщает Дзен-канал "МИР ДЕСЕРТОВ NS".
Ингредиенты для сладкого удовольствия
- Сливочное масло - 120 г
- Пудра - 30 г
- Ваниль - по вкусу
- Сок мандарина - 3 ст. л.
- Цедра одного мандарина
- Растительное масло без запаха - 4 ст. л.
- Кукурузный крахмал - 2 ст. л.
- Мука – 300 г +/-
- Пудра для обсыпки печенья
Этапы приготовления
1. В глубокой миске объединить мягкое сливочное масло, ваниль и сахарную пудру. Тщательно размять массу с помощью лопатки до получения однородной текстуры.
2. Добавить сок мандарина и его цедру, а также растительное масло. Перемешать все ингредиенты до однородности.
3. В отдельной посуде смешать муку с кукурузным крахмалом, затем просеять в массу и вымесить тесто до мягкости. Закутать тесто в пленку и охладить в холодильнике минимум на 1 час, а лучше на ночь.
4. После охлаждения сформировать небольшие шарики из теста примерно по 1 чайной ложке. Выложить их на застеленный пергаментом противень и выпекать в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 15 минут.
5. Остудить печенье и обвалять в сахарной пудре. В итоге получится около 30 штук восхитительных "Снежков".
Пусть каждый кусочек этих печенек подарит вам радость и уют в компании друзей и близких!
