Картофельные дольки — это не только вкусное угощение, но и отличное дополнение к любому застолью. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, так и с различными соусами. Особенно они подойдут как сытная закуска к холодным напиткам, например, пиву, пишет Рецепты на каждый день.
Необходимые ингредиенты
800 г картофеля
500 мл куриного бульона
5-6 веточек свежего тимьяна
2 зубчика чеснока
3-4 ст. ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Каждый клубень картофеля нарезать на 8 частей. Поместить в кастрюлю, залить бульоном, добавить тимьян и приправить солью по вкусу.
Поставить кастрюлю на небольшой огонь и варить в течение 10-12 минут, пока картофель не станет мягким.
Слить лишнюю воду и дать картофелю немного остыть и обсохнуть.
На противень налить растительное масло и разогреть в духовке.
Переложить картофель и мелко нарезанный чеснок на противень, тщательно перемешать.
Поставить в предварительно разогретую до 190°C духовку. Запекать до появления золотисто-коричневого цвета, периодически помешивая, около 20 минут.
Готовые дольки подаются горячими, создавая незабываемый аромат и вкус, способные порадовать даже самых привередливых гурманов. Приятного аппетита!
