Непревзойденный Рис с Яйцом по-Китайски: Вкус Востока на Вашей Кухне

17 марта 2026, 04:39

Приготовление блюда, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана, начинается с простых, но качественных ингредиентов. Вот что вам понадобится, чтобы создать истинный шедевр китайской кухни, сообщает Еда.ру.

Ингредиенты для 4 порций

150 г длиннозерного риса
3 куриных яйца
2 зубчика чеснока
5 штук зеленого лука
2 ст. л. растительного масла
125 г зеленого горошка
1 ст. л. соевого соуса
Соль по вкусу

Этапы приготовления

Рис необходимо отварить в кипящей воде около 10-12 минут до почти полной готовности, затем слить и промыть под холодной водой, чтобы остановить процесс варки.

В небольшой кастрюле взбить яйца и подогревать на малом огне, помешивая до легкой загустевания.

На среднем огне разогреть растительное масло в большом воке. К маслу добавить раздавленный чеснок, нарезанный зеленый лук и зеленый горошек. Обжаривать, помешивая, в течение 1-2 минут. Затем добавить отваренный рис, тщательно перемешать. В завершение добавить яйца, соевый соус и немного соли, продолжая перемешивать до равномерного прогрева.

Подавать горячим, украшенным нарезанным зеленым луком. Это простое, но вкусное блюдо порадует вас своей гармонией вкусов и ароматов — погрузитесь в мир китайской кулинарии прямо у себя на кухне!

Источник: Еда.ру