Запеченное мясо в духовке иногда оказывается слишком сухим и жестким, теряя свои соки в процессе готовки. Однако с помощью этого немецкого рецепта можно избежать этой проблемы и создать не только необычное, но и невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты и подготовка
Количество необходимых продуктов может варьироваться в зависимости от того, сколько стейков вы планируете приготовить. Для начала стоит выбрать хороший кусок мяса, тщательно его промыть и обсушить, а затем нарезать на стейки толщиной 1-1,5 см. Каждый стейк следует отбить кухонным молотком, предварительно приправив солью, черным молотым перцем, копченой паприкой и, при желании, сушеным чесноком.
Этапы приготовления
Готовое мясо подают горячим, в сочетании со свежим овощным салатом и мягким белым хлебом. Приятного аппетита!
