Приготовление тыквенного супа становится настоящим искусством, когда в его рецептуру добавляются ароматные специи и нежные морепродукты. В этом варианте используется карри и креветки, что придаёт блюду не только яркий вкус, но и насыщенный цвет.
Основные ингредиенты
- 400 г тыквы
- 1 ст. ложка сахара
- 400 мл кокосового молока
- 1.5 л куриного бульона
- 1 ст. ложка желтого карри порошка
- 50 мл растительного масла
- 50 мл коньяка
- 20 г корня имбиря
- 20 мл рыбного соуса
- 20 г рубленной кинзы (кориандра)
- 10 г зеленого лука
- 200 г очищенных креветок
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
Этот тыквенный суп с карри – идеальное блюдо для уютного вечера, которое подарит тепло и незабываемый вкус!
