Кетогенетические маффины с мясом: наслаждение, от которого невозможно отказаться

18 марта 2026, 11:55

Творчество на кухне порой рождает настоящие кулинарные чудеса, а один из таких шедевров это кетогенетические маффины с мясом. Они не только вкусны, но и прекрасно вписываются в кето-регион питания. Чтобы убедиться в их бесподобном вкусе, достаточно лишь попробовать!

Что нужно для приготовления?

Этот рецепт подразумевает использование простых ингредиентов, которые легко найти в любом магазине. Для выпекания 12 маффинов понадобятся:

  • Творог 9% 400 г (это будет около трех пачек)
  • Сметана 25% 150 г
  • Яйца 4 шт.
  • Мука миндальная 200 г
  • Разрыхлитель 1,5 ч. л.
  • Псиллиум 3 ст. ложки (для улучшения текстуры)
  • Соль по вкусу
  • Твердый сыр (для посыпки) 50-70 г
  • Домашний классический фарш 150 г

Этапы приготовления

Следуя простым шагам, вы сможете создать невероятно вкусные маффины:

  • В блендере объедините творог, сметану и яйца до получения однородной массы.
  • Отдельно смешайте все сухие ингредиенты, кроме сыра.
  • Аккуратно соедините обе массы и замесите тесто, которое получится немного жидким.
  • Заполните формы для кексов тестом наполовину. Из фарша сформируйте 12 небольших шариков и разместите их в каждом углублении. Сверху накройте оставшимся тестом, чтобы мясо оказалось внутри.
  • Выпекайте в разогретой до 180C духовке до золотистой корочки; после этого посыпьте натертым сыром и дайте допечься до полной готовности.
  • После завершения выпекания дайте маффинам немного остыть перед извлечением из форм, а кушать их лучше всего в теплом виде.
  • Попробовав эти кетогенетические маффины с мясом, сложно будет устоять перед их соблазном. Они станут настоящим бестселлером на вашей кухне!

    Больше новостей на Gorodskoihleb.ru