Это блюдо — настоящая находка для любителей яркой и насыщенной кухни. Жареные баклажаны с томатами и кинзой, вдохновленные восточными традициями, возглавляет шеф-повар Режис Тригель, который управляет ресторанами Sixty и Food Embassy в Москве.
Ингредиенты для завершенного блюда
- Свежая кинза
- Перец чили
- Устричный соус
- Соус чили
- Кунжутное масло
- Соус «Эбара»
- Кукурузный крахмал
- Сахарная пудра
- Соль
- Баклажаны
- Помидоры
Приготовление: шаг за шагом
Это легкое и ароматное блюдо идеально подходит как закуска для вечеринок или в качестве основного блюда в будний вечер. Не поленитесь поделиться этим рецептом с друзьями, пусть они тоже насладятся изысканным вкусом!
