Представляем вашему вниманию невероятно мягкие и ароматные кексы на основе творога. Этот простой рецепт позволит вам создать восхитительное лакомство, которое украсит любой стол.
Ингредиенты для шедевра
- Творог — 200 г
- Яйца — 2 шт. (С1)
- Сметана — 60 г
- Сливочное масло — 70 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар или корица — по вкусу
- Мука — 200 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 1 щепотка
- Формочки для кексов
Этапы приготовления
1. Предварительно разогреть духовку до 180°C и подготовить формочки для кексов.
2. Начать с того, чтобы растереть творог с сахаром с помощью погружного блендера до однородной консистенции. Затем добавить яйца и хорошо взбить смесь.
3. Ввести сметану и, продолжая взбивать, постепенно добавить растопленное сливочное масло. Не забудьте про ванильный сахар или корицу — они придадут вашему тесту удивительный аромат.
4. Загустите массу, соединив всю муку с разрыхлителем и щепоткой соли. Замесить тесто ложкой — оно должно получиться достаточно густым.
5. Разложить тесто по формочкам, заполняя их на две трети объема.
6. Выпекать кексы в разогретой духовке около 30 минут, или до золотистого цвета.
Подача и сервировка
После завершения выпекания, дайте кексам немного остыть и, при желании, посыпьте их сахарной пудрой. Угощайтесь и наслаждайтесь атмосферой домашней выпечки!
