Скоро зима: готовим заготовки с весны

Кажется, только что отзвучали зимние морозы, а время уже поднимать занавес на предстоящие зимние запасы. Рачительные хозяйки знают: заготовки это не только приятно, но и выгодно, а потому начинать нужно немедленно. С которыми рецептами обязательно нужно ознакомиться этой весной, и как обеспечить себя вкусной пищей на холодное время года?

Маринованная редиска на зиму

Состав продуктов:

• Редис 500 г
• Растительное масло 2 ст.л.
• 9% уксус 1 ст.л.
• Соль 1/5 ч.л.
• Сахар 1/2 ч.л.
• Пряности (2-3 горошины душистого перца, 2 зонтика гвоздики)
• Петрушка 3-4 веточки
• Чеснок 1-2 зубчика

Калорийность: 56 кКал

Время приготовления: 30 мин.

Маринованная черемша на зиму

Список необходимых ингредиентов:

• Черемша 300 г
• Соль 1 ст.л.
• Сахар 1,5 ст.л.
• Уксус (9%) 2 ч.л.
• Чеснок 2 зубчика
• Смесь перцев 1 ч.л.

Калорийность: 65 кКал

Время приготовления: 20 мин.

Заготовка крапивы на зиму для супа

Что нужно:

• Крапива 1 пучок

Калорийность: 33 кКал

Время приготовления: 25 мин.

Эти простые рецепты помогут обеспечить вашу зиму запасами здоровья и вкуса. Не забывайте делиться своим опытом заготовок в комментариях!