Приготовление этой запеканки с фрикадельками — отличный способ порадовать близких сытным и вкусным блюдом. Всё необходимое для фрикаделек и соуса уже собрано, а результат превзойдёт все ожидания!
Ингредиенты для фрикаделек
- Фарш (желательно говяжий) — 600 г
- Лук — 2 шт.
- Соль и перец — по вкусу
- Грибы (например, опята) — 250–300 г
- Сливки (10%) — 200 мл
Приготовление соуса бешамель
- Сливочное масло — 30–40 г
- Мука — 2 ст. ложки
- Молоко — 2 стакана
- Соль, перец и кориандр — по вкусу
Ингредиенты для картофельного пюре
- Картофель — 1 кг
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 50 мл
- Соль — по вкусу
- Сыр сулугуни — 300–350 г
Данное блюдо отлично подойдёт как для повседневного, так и для праздничного стола. Приготовление занимает немного времени, а результат стоит всех усилий.
