Любители сладостей, пора познакомиться с настоящим кулинарным шедевром! Этот кекс с грушей и шоколадом станет настоящей находкой для тех, кто ищет, как реабилитировать перезревшие груши из холодильника. Теперь они не будут просто лежать без дела!
Ингредиенты
- Пшеничная мука — 150 г
- Сахар — 200 г
- Кефир — 200 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Растительное масло — 3 ст. л.
- Груша — 2 шт.
- Шоколад — 50 г (по вашему выбору)
Приготовление
Груши промывают, удаляют сердцевину и нарезают небольшими кубиками размером около 1х1 см. Шоколад рубят на мелкие кусочки разного размера для разнообразия текстуры. Вытаскивают грушу и шоколад из миски с тестом, тщательно перемешивают.
Разогревают духовку до 180 градусов. Форму для кекса застилают пергаментом или смазывают маслом. Выливают тесто в форму и разравнивают его лопаткой.
Отправляют в разогретую духовку на 40-45 минут. Когда кекс будет готов, оставляют его в форме на 10-15 минут для остывания, а затем осторожно извлекают для полного остывания.
Этот кекс можно подавать как в чистом виде, так и с шариком мороженого — вкус никогда не подведет!
Приятного аппетита!
