Солнечное весеннее утро радует нас новыми возможностями!
Сегодня, 30 апреля, представляется идеальное время для кулинарного вдохновения с акцентом на свежесть и яркость. Четыре аппетитных блюда от легендарного шефа В Шортах подарят вам незабываемые моменты, насыщенные цветами и вкусами. Эти легкие и освежающие рецепты позволят вам ощутить всю радость весны, не перегружая организм. Давайте начнем гастрономический праздник!
Холодный горохово-огуречный гаспачо
Ингредиенты (для 2-х порций):
- Зеленый горошек (свежий или замороженный) — 120 г
- Огурец — 150 г
- Нежирный растительный йогурт (соевый/овсяный) — 100 г
- Листья мяты — 5 г
- Оливковое масло — 10 г
- Лимонный сок — 10 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
Питательная ценность (на порцию): всего 85 ккал.
Боул «Манго и маракуйя» на кокосовом йогурте
Ингредиенты (для 2-х порций):
- Кокосовый йогурт — 150 г
- Спелое манго — 100 г
- Пюре маракуйи — 50 г
- Семена чиа — 10 г
- Гранола (овсяная без сахара) — 30 г
- Свежая мята для украшения — по желанию
Приготовление:
Питательная ценность (на порцию): около 260 ккал.
Салат из киноа с апельсином и авокадо
Ингредиенты (для 2-х порций):
- Киноа (сухая) — 80 г
- Оливковое масло — 10 г
- Лимонный сок — 10 г
- Апельсин (очищенный, нарезанный дольками) — 120 г
- Авокадо — 100 г
- Красный лук — 20 г
- Зелень кинзы или петрушки — 10 г
Приготовление:
Питательная ценность (на порцию): порядка 350 ккал.
