В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор обнародовал рекомендации по правильному питанию, чтобы избежать неприятностей со здоровьем. В службе советуют придерживаться дробного режима питания, чтобы не дать волю перееданию, которое может стать настоящей проблемой в праздники.
Основные правила питания
Праздничные застолья зачастую изобилуют блюдами, и соблазн переедания велик. Чтобы этого избежать, необходимо:
- Соблюдать дробный режим — кушать небольшими порциями каждые 3-4 часа. Это поможет поддерживать чувство насыщения без чрезмерных нагрузок на желудок.
- Сделать акцент на белки, которые отлично усваиваются и способствуют длительному насыщению. Рекомендуется готовить мясные и рыбные блюда в духовке или на пару, выбирая нежирные сорта.
Что добавить в рацион?
Специалисты рекомендуют включать в свой рацион:
- Полезные жиры, содержащиеся в рыбе, орехах и растительных маслах. Они важны для нормального функционирования организма.
- Свежие фрукты и овощи, богатые клетчаткой, которые помогут быстро утолить голод и поддержат здоровье пищеварительной системы.
Также важно помнить о достаточном потреблении жидкости, что позволяет улучшить работу пищеварения и облегчить переваривание еды.
Правила гигиены
Чтобы избежать пищевых отравлений, нужно учитывать сроки хранения остатков пищи. Заправленные майонезом блюда быстрее подлежат порче, поэтому лучше добавлять соусы непосредственно перед подачей. Соблюдение основ гигиены — мытье рук и thorough cleaning of kitchen utensils — также имеет первостепенное значение. Например, стоит использовать разные разделочные доски для овощей и мяса.
