Торт «Сникерс» стал настоящей кулинарной классикой благодаря сочетанию арахиса и шоколада. Хотя популярный батончик не имеет прямого отношения к этому десерту, его особый вкус вдохновил множество десертных шедевров, в том числе и этот восхитительный торт, который можно легко приготовить в домашних условиях.
Простой торт на основе бисквита
Для создания этого десерта не нужно тратить слишком много времени. По классическому рецепту торт «Сникерс» можно приготовить за 2-3 часа, а один из самых простых способов заключается в использовании бисквита и орехов.
Ингредиенты:
- 100 г муки
- 20 г какао
- 4 яйца
- 150 г сахара
- 1 банка сгущенного молока
- 250 мл сметаны
- 250 г крекеров
- 250 г арахиса
Пошаговый рецепт:
- Смешать муку, какао и разрыхлитель (10 г).
- В отдельной посуде взбить яйца с сахаром и ванилином в течение 6 минут.
- Соединить сухую смесь с яичной.
- Выпекать корж в духовке около 40 минут.
- Смешать сметану с вареной сгущенкой, добавить покрошенные крекеры и арахис, тщательно перемешать.
- Разрезать бисквит на части и уложить поочередно пропитку и начинку.
Торт Сникерс с карамельно-ореховым слоем
Для любителей более изысканных вариантов существует рецепт с прослойкой карамели и орехов. В данном варианте используются коржи с шоколадной глазурью или щедрое количество арахиса сверху.
Ингредиенты:
- 2 желтка
- 300 г сахара (100 г для коржа)
- 260 г масла (150 г для коржа)
- 200 г муки
- 130 мл сливок
- 0,5 ч.л. соли
- 500 г арахиса
Пошаговый рецепт:
- Взбить масло с сахаром, затем добавить желтки до получения однородной массы.
- Постепенно всыпать муку и замесить тесто.
- Убрать тесто в холодильник на полчаса.
- Переложить в форму и выпекать 15 минут.
- Приготовить карамель, смешав сахар с соком лимона, после чего добавить масло и сливки.
- Добавить арахис и выложить на корж.
