Этот невероятно простой и легкий рецепт поможет вам создать кулинарный шедевр, с которым справится даже маленький помощник на кухне! А сама ватрушка получается воздушной, невероятно нежной и с ярким творожным вкусом – просто объедение!
Представьте себе классическую ватрушку с творогом и ягодами, только в увеличенном формате! Такой десерт станет отличным дополнением к чаю или молоку.
Ингредиенты для теста
- 4 яйца
- 200 г сахара
- 300 г слегкаWarm кефира
- 100 г растопленного сливочного масла
- 350 г муки
- 10 г разрыхлителя
Начинка
- 400 г творога
- 300 г ягод (например, замороженной малины и черники)
- Сахарная пудра по вкусу
Приготовление начинается с взбивания яиц с сахаром. Это займет всего 5-7 минут, пока масса не станет пышной и светлой. Затем аккуратно влить кефир и растопленное масло, добавить муку с разрыхлителем и тщательно перемешать до однородной консистенции с помощью миксера.
Перелейте полученное тесто на смазанный маслом противень, равномерно распределите его, а сверху посыпьте творогом и ягодами. Для сладости, не забудьте посыпать всё сахарной пудрой. Отправляйте в заранее разогретую духовку на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Лучше всего подавать теплой в сочетании с молоком – это настоящий кулинарный рай. Приятного аппетита!
