Этот картофельный омлет сочетает в себе простоту приготовления и небанальный вкус. Идеальный вариант для завтрака или легкого ужина. Ниже приведены необходимые ингредиенты и этапы приготовления.
Необходимые ингредиенты
Яйца (большие) - 6 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 500 г.
Растительное масло - 4 ст. л.
Чеснок - 2 зубчика.
Соль и перец - по вкусу.
Этапы приготовления
Начинаем с нарезки: кубиками нарезать лук, а картофель предварительно почистить и нарезать тонкими ломтиками.
Сковороду разогреваем с растительным маслом, добавляем лук и обжариваем его в течение 10 минут до золотистого цвета. Затем добавляем картофель, накрываем крышкой и готовим 15-20 минут, периодически помешивая.
Пока картофель готовится, в отдельной миске взбиваем яйца с добавлением соли и перца. Затем выливаем яичную смесь на картофель, накрываем крышкой и готовим около 15-20 минут. Как только края омлета подрумянятся, а середина останется слегка жидкой, переворачиваем омлет. Для этого аккуратно выкладываем его на плоскую тарелку, закрываем другой тарелкой и переворачиваем. Затем возвращаем омлет на сковороду и готовим еще 5 минут.
Готовый картофельный омлет станет отличным акцентом на вашем столе. Приятного аппетита!
