Устали от обычных овощных блюд? Попробуйте удивить себя и своих близких оригинальными стейками из капусты! Этот рецепт сочетает в себе простоту приготовления и невероятный вкус, благодаря аппетитной корочке и дымному аромату, который достигается благодаря запеканию и обжариванию овощей на сковороде. Перечно-сливочный соус добавляет нежности и остроты, делая блюдо по-настоящему неповторимым.
Количество порций: 6
Время приготовления: 30 минут
Пищевая ценность
Калорийность на порцию составит 239.6 Ккал, белки — 3.8 г, жиры — 18 г, углеводы — 7.7 г.
Ингредиенты
- 1/2 белокочанной капусты
- 30 мл соевого соуса
- 2 зубчика чеснока
- 1 ч. л. копченой паприки
- 40 мл оливкового масла
- 80 мл коньяка
- 160 мл куриного бульона
- 200 мл сливок 33%
- 2 ч. л. черного перца горошком
- Соль по вкусу
