Необычные оладьи из цукини с чесноком, которые стоит попробовать

29 марта 2026, 06:10

Цукини — это не просто вкусный овощ, но и отличный ингредиент для приготовления оригинальных блюд. Оладьи из цукини с чесноком станут прекрасным вариантом для легкого обеда или закуски. Следующие шаги позволят вам насладиться этим простым, но аппетитным рецептом.

Ингредиенты для оладий

2 цукини
2 зубчика чеснока
0,5 стакана пшеничной муки
2 куриных яйца
2 столовые ложки укропа
Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
0,5 чайные ложки сахара
Оливковое масло для жарки
Сметана для подачи

Приготовление

Начните с натирания цукини на крупной терке, после чего поместите их в глубокую миску. Добавьте к ним измельченный чеснок и тщательно перемешайте.

К смеси добавьте яйца, сахар, муку, укроп, соль и перец. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны. Учтите, что тесто может немного разжижаться со временем, поэтому при необходимости добавьте немного муки.

Разогрейте сковороду и добавьте немного оливкового масла. Ложкой выкладывайте тесто на сковороду, оставляя расстояние между оладьями. Жарьте их по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте с сметаной, которая отлично дополнит вкус блюда.

Эти оладьи станут отличным дополнением к любому столу и порадуют ваших близких своим свежим вкусом и ароматом. Простой и быстрый рецепт, который вполне можно подготовить на скорую руку, обязательно стоит добавить в кулинарную книгу!

Источник: Еда.ру