Эта простая, но аппетитная блюдо с куриной грудкой, томатами и чесноком станет отличным выбором для ужина. Подходит как для буднего вечера, так и для особого случая. Вот что вам понадобится для приготовления.
Ингредиенты
Куриная грудка (без костей и кожи) — 4 шт.
Сушеный орегано — 1/2 ч. л.
Соль и перец — по вкусу
Для соуса
Растительное масло — по вкусу
Помидоры — 4 шт. (нарезанные)
Чеснок — 3–6 зубчиков (измельчить)
Соль — по вкусу
Сушеный орегано — 0,5 ч. л.
Зелень (свежий базилик) — для подачи
Приготовление
Куриные грудки тщательно промывают, сушат и нарезают на небольшие кусочки. Затем мясо приправляют солью, перцем и орегано. В это время на сковороде разогревается растительное масло.
Когда масло достаточно горячее, выкладывают курицу и обжаривают до золотистой корочки с обеих сторон, после чего убирают сковороды.
На той же сковороде обжаривают измельченный чеснок до легкой румяности, добавляют нарезанные помидоры. Приправляют солью и остаются на плите на пару минут, в зависимости от желаемой консистенции соуса — можно оставить влажным или выпарить жидкость до нужной густоты.
К курице снова добавляют обжаренные помидоры с чесноком, посыпают зеленью и подают к столу.
Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого замечательного блюда!
