Финская кухня славится своими простыми, но вкусными блюдами. Одним из таких шедевров является калалаатикко — традиционная запеканка, которая сочетает в себе рыбу, картошку и свежие овощи. Эту запеканку можно с легкостью приготовить даже в домашних условиях, а её аромат и вкус покорят сердца многих.
Как приготовить запеканку калалаатикко с рыбой
Необходимые ингредиенты:
- 500 г картофеля;
- 380 мл молока комнатной температуры;
- 2 ст. л. пшеничной муки;
- 2 яйца;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 банка консервированного горошка;
- 1 крупная свежая сельдь (или консервированная);
- Соль и черный молотый перец по вкусу;
- Растительное масло для смазывания формы.
Этапы приготовления:
Финская запеканка с мясом и капустой
Необходимые ингредиенты:
- 400 г мясного фарша (смешанный, говяжий или свиной);
- 800 г белокочанной капусты;
- 1 головка репчатого лука;
- 500 мл воды;
- 3 ст. л. коричневого сахара;
- 100 г риса;
- Специи по вкусу;
- 70 г тёртого сыра;
- Растительное масло для жарки.
Этапы приготовления:
Приятного аппетита!
