В столице Беларуси лишь несколько мест, предлагающих настоящую японскую кухню, и в большинстве из них акцент делается на суши. Однако новое кафе «Кэйдзо», открывшееся на вокзале, обещает незабываемый опыт уличной японской еды, включая три вида рамена, рис, карри и жареную курицу. Несмотря на недостаток уютного интерьера, заведение готово удивить вкусными блюдами на вынос.
Атмосфера «Кэйдзо»
В кафе чувствуется стиль минимализма ваби-саби — простые голые стены и отсутствие излишеств, включая вешалки. Кажется, владельцы не придавали этому особого значения, чем-то вдохновив на созидание. Нет ничего лишнего, однако уют подобного пространства мог бы быть создан, если бы взяли пример с более оформленных заведений.
Меню и цены
Здесь предлагаются три варианта рамена, стоимость которых варьируется от 24 до 33 белорусских рублей, а также рисовые блюда, карри и жареная курица. Особое внимание стоит уделить акции: до конца февраля, собирая три штампа, можно получить четвертое блюдо со скидкой 50%. Местный повар из Японии - это определенно плюс, добавляющий доверия к качеству блюд.
Товары на тестирование
Новичков в «Кэйдзо» угощали освежающим напитком Суккири, который напоминает молоко с газировкой. Далее были продегустированы:
- Караге: куриные кусочки без костей, жареные в необычной панировке, по цене 14 рублей плюс соус за 4,50 рублей.
- Магуро-дос: тунец с рисом за 29 рублей, свежими водорослями и луком.
- Рамен из Наруто: божественный бульон с лапшой и мясом за 27 рублей.
- Тонкоцу рамен: богато насыщенный бульон, нежная свинина и маринованное яйцо за 33 рубля, хотя грибы тут было бы не лишним добавить.
Для настоящих гурманов рамен - это не просто еда, а искусство, и «Кэйдзо» предлагает вам испытать это на себе, пока в Минске не открылось множество других раменных заведений, включая ожидаемый «Гайджин».
