Энергетическая ценность: 152 калории на 100 грамм. Состав: белки - 15 г, жиры - 9 г, углеводы - 2 г.
Ингредиенты
- Куриные голени - 1,3 кг (оптимально для семейного ужина на несколько дней);
- Томатная паста - 4 столовые ложки;
- Чеснок - 3-4 зубчика;
- Соль и специи по вкусу (французские и прованские травы, черный перец, карри);
- Соевый соус - 1 столовая ложка;
- Вода - 1 стакан.
Приготовление
1. Куриные ножки необходимо хорошо промыть и очистить, затем выложить их в жаропрочную форму.
2. В отдельной миске смешать томатную пасту, предварительно подавленный чеснок, соль, специи, соевый соус и воду. Получившуюся массу тщательно перемешать.
3. Залить куриные голени равномерно подготовленной томатной смесью, стараясь, чтобы каждая ножка была покрыта соусом. При необходимости можно добавить немного воды.
4. Накрыть форму фольгой и поставить в предварительно разогретую духовку (до 180°C) на 30-40 минут.
5. После указанного времени удалить фольгу и оставить в духовке еще на 10-15 минут до появления аппетитной румяной корочки.
