С приходом жарких летних дней готовить на плите порой становится настоящим испытанием. Как избежать непереносимого heats в помещении и при этом порадовать семью вкусной едой? Ответ прост – мультиварка! Этот чудо-аппарат берёт на себя не только рутинные приготовления, но и позволяет раскрыть весь потенциал кулинарии. Все, что требуется – немного подготовки, а дальше мультиварка сделает всё сама, и вот уже на столе ароматное блюдо. Представляем несколько рецептов, которые станут настоящими звездочками вашего летнего меню!
Оссобуко в мультиварке
Это классическое итальянское блюдо быстро завоевало популярность благодаря нежному мясу и насыщенному вкусу. Чтобы приготовить оссобуко, вам понадобятся:
- Говядина (стейк из голяшки с косточкой) - 750 г
- Лук репчатый - 200 г
- Морковь - 200 г
- Сельдерей (стебли и зелень) - 150 г
- Свежие помидоры - 250 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Итальянские травы - 1/2 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
- Вода или бульон - 250 мл
Калорийность: 91 кКал, Время приготовления: 190 мин.
Капустная запеканка в мультиварке
Легкая и полезная запеканка станет отличным выбором для жаркого дня. Вам понадобятся:
- Молодая белокочанная капуста - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Кефир - 150 мл
- Яйца - 3 шт.
- Твёрдый сыр - 60 г
- Мука - 50 г
- Растительное масло - 1 ст. л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец - по вкусу
Калорийность: 109 кКал, Время приготовления: 65 мин.
Овощное рагу с тушенкой в мультиварке
Это простое и сытное блюдо отлично подходит для обеда или ужина. Вот что потребуется:
- Картофель - 2-3 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Брокколи (замороженные) - 120 г
- Кабачок - 1 шт.
- Тушенка баранья - 150 г
- Вода горячая - 150 мл
- Масло растительное - 30 мл
- Лавровый лист - 2 шт.
- Соль и перец - по вкусу
Калорийность: 92 кКал, Время приготовления: 50 мин.
