Гастроэнтеролог Анастасия Гостроус из «СМ-Клиники» поделилась с россиянами секретами идеального завтрака для поддержания здоровья ЖКТ. В своем интервью она акцентировала внимание на том, что утренний приём пищи должен быть тёплым, мягким и сбалансированным.
Полезные варианты завтрака
Вот несколько рекомендаций от врача:
- Цельнозерновая каша: Овсяная, гречневая или пшеничная на воде или молоке, с небольшим количеством сливочного масла или добавлением ягод.
- Паровой омлет или варёные яйца: Их стоит комбинировать с овощами для добавления полезных витаминов.
- Тосты с авокадо: Используйте цельнозерновой хлеб, добавив на него слабосолёную рыбу и нежирный сыр.
- Натуральный творог: Отличный выбор с бананом или запечённым яблоком для сладкого акцента.
Кофе — когда лучше пить?
Доктор Гостроус также посоветовала, что если не обойтись без кофе, лучше выпить его после завтрака, чтобы избежать негативного воздействия на желудок. Важно помнить: даже самые полезные продукты могут навредить, если их употреблять не в то время или в неправильной комбинации.
Завтрак в условиях городской рутины
Проблема здорового завтрака особенно волнует жителей мегаполисов, где времени на полноценный приём пищи часто не хватает. С началом весны многие сталкиваются с обострением хронических заболеваний ЖКТ, таких как гастриты и рефлюксы. Это явление наблюдается не только из-за переменчивой погоды и дефицита витаминов, но и из-за изменения пищевых привычек после зимы. Поэтому правильный завтрак становится не только желанием, но и необходимостью для поддержания здоровья в этот период.
