В преддверии Масленицы российские семьи готовятся к традиционному приготовлению блинов, и эксперты представили расчеты, которые могут удивить. Согласно информации, опубликованной РИА Новости, на закупку ингредиентов для любимого блюда потребуется около 209 рублей, исходя из данных Росстата и крупного ритейлера.
Что нужно для теста?
Для приготовления классических дрожжевых блинов, вдохновившихся рецептом из знаменитой кулинарной книги «О вкусной и здоровой пище», понадобятся следующие ингредиенты:
- Теплая вода: 2 стакана (стоимость не учтена)
- Сухие дрожжи: 40 г
- Пшеничная мука высшего сорта: 1 кг
- Молоко: 1 литр (5 стаканов)
- Растительное масло: 3 ст. л. (около 18 мл)
- Куриные яйца: 2 шт.
- Сахар: 50 г (2 ст. л.)
- Пищевая соль: 15 г (1,5 ч. л.)
Разбивка по стоимости
Общая стоимость ингредиентов, необходимых для приготовления блинов, составляет 208,9 руб. Наиболее дорогими стали молоко — литр обойдется в 97,7 руб., и мука — ее килограмм стоит 55,8 руб. Дрожжи стоят 24,8 руб. при учете данных из крупных розничных сетей, так как Росстат не предоставляет официальной статистики по этому продукту.
Что касается других компонентов, то пара яиц имеет цену в 18,7 руб. Наименее затратные ингредиенты — это подсолнечное масло за 8,2 руб., сахар, стоимость которого составляет 3,4 руб., и соль, которая обойдется всего в 0,3 руб.
