Вкус осени: уникальное тыквенное печенье, которое покорит сердца

Вкус осени: уникальное тыквенное печенье, которое покорит сердца
Вкус осени: уникальное тыквенное печенье, которое покорит сердца

С наступлением сезона тыквы начинается настоящая кулинарная магия. Заиграйте с ароматами и текстурами, приготовив нежные и хрустящие тыквенные печенья, известные как "Трещинки". Это лакомство не только приятно удивит своим вкусом, но и порадует тем, что готовится очень просто.

Ингредиенты для кулинарного шедевра

  • 120 г тыквенного пюре
  • 60 г сливочного масла (размягчённого)
  • 80 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ч. л. ванильного сахара
  • 0,5 ч. л. корицы
  • 1/3 ч. л. мускатного ореха
  • 180 г муки
  • 1,5 ч. л. разрыхлителя
  • сахар и сахарная пудра для обсыпки

Шаги к совершенству

  • Натрите тыкву на мелкой тёрке и пропарьте её в микроволновке в течение 5 минут или отварите и хорошо отожмите. Затем превратите в пюре с помощью блендера.
  • Добавьте размягчённое сливочное масло, сахар, яйцо, ванильный сахар, корицу и мускатный орех. Взбейте до получения однородной кремообразной массы.
  • Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в тесто с помощью ложки или лопатки.
  • Заверните тесто в пищевую пленку, придайте ему плоскую форму для быстрого охлаждения и уберите в морозильник на 15-30 минут.
  • Из охлаждённого теста сформируйте ароматные шарики и обваляйте их сначала в сахаре, а затем в сахарной пудре.
  • Выложите готовые шарики на противень, предварительно застеленный пергаментом, оставив между ними достаточно места.
  • Выпекайте в разогретой до 200°C духовке около 20 минут.

    • После выпекания печенье порадует вас хрустящей корочкой снаружи и мягкостью внутри. Аромат, исходящий от этих сладостей, создаст уютную атмосферу в вашем доме. Обязательно попробуйте этот рецептурный хит и поделитесь с близкими ароматной выпечкой, которая привнесет тепло и радость в каждый дом!

    Источник: Кулинарим с RayVika. Весело. Вкусно и Легко

    Топ

      Лента новостей