Не стоит недооценивать значение первого приема пищи в день. Подобно плавному запуску двигателя, правильный завтрак настраивает на продуктивный день, наполняя энергией и здоровьем. Предлагается освежить утреннее меню, добавив в него шпинатный омлет, бутерброд с семгой и йогурт с черносливом.
Состав и подготовка
Для создания этого полезного завтрака понадобятся:
- Шпинат — 50 г свежего или 30 г замороженного;
- Яйцо — 1 шт.;
- Молоко (2,5%) — 2 ст. л.;
- Оливковое масло — по вкусу;
- Соль и перец: регламентируйте на свой вкус.
Дополнительно для перекусов:
- Цельнозерновой хлеб — 1 ломтик (30 г);
- Слабосоленая семга — 20 г;
- Сметана (15%) — 1 ст. л.;
- Нарезной помидор — 1 шт.;
- Натуральный йогурт (без сахара) — 3-4 ст. л.;
- Чернослив — 3-4 шт.
Приготовление омлета и перекусов
Сначала шпинат обжаривают на капле оливкового масла до мягкости, что займет всего 5 минут. Затем к нему добавляется взбитое с молоком и щепоткой соли яйцо. Получившаяся яичная смесь заливается на сковороду и готовится до полной прожарки.
В дополнение к омлету на столе оказывается бутерброд со слабосоленой семгой с тонким слоем сметаны и небольшой нарезкой помидора. Таким образом, создается прекрасное сочетание, которое утолит голод и порадует вкусом.
На десерт прекрасно подойдет йогурт, смешанный с черносливом, который добавит сладости и сбалансирует завтрак.
Польза и эффект завтрака
Такой завтрак не только насыщен вкусом, но и богат нужными организму микроэлементами. Общая калорийность может составлять около 420–450 ккал, с соотношением белков, жиров и углеводов, соответствующим основным принципам здорового питания. Он отлично впишется в рацион активного человека, который заботится о своем здоровье.
