В ресторане Sapiens стартовал Winterfest — уникальный фестиваль зимних блюд, который вдохновляет на создание праздничной атмосферы. Особое внимание привлекает рождественский кекс с мандаринами, обладающий удивительной сочностью и гармонией пряных оттенков. Этот десерт — превосходный выбор для холодных зимних вечеров.
Что понадобится для кекса
- 65 г изюма
- 65 г вяленой клюквы
- 65 г сушеной вишни
- 65 г апельсиновых цукатов
- 65 г лимонных цукатов
- 50 мл рома
- 4 куриных яйца
- 200 г сливочного масла
- 50 г вареного сгущенного молока
- 160 г сахара
- 10 г ванильного сахара
- 2 г соли
- 150 г пшеничной муки
- 100 г миндальной муки
- 4 г разрыхлителя
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
- 75 г грецких орехов
- 75 г фундука
