Волшебство пряничного человечка: универсальный рецепт на зиму

Волшебство пряничного человечка: универсальный рецепт на зиму
Волшебство пряничного человечка: универсальный рецепт на зиму

Ароматы корицы, гвоздики и имбиря… Что может быть более уютным в зимний вечер, чем запах свежевыпеченных пряников? Этот рецепт пряничного человечка перенесет в детство, пробуждая воспоминания о сказках и зимнем волшебстве. Давайте приготовим это лакомство, которое принесет радость и праздничное настроение в каждую семью.

Ингредиенты:

  • 1 стакан + 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1 стакан светлого кукурузного сиропа
  • 2 чайные ложки молотого имбиря
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • 0.5 чайной ложки молотой гвоздики
  • 2.5 стакана просеянной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • Сахарная пудра, по необходимости
  • Глазурь и кондитерская посыпка (по желанию)
  • Сахар для сервировки

Приготовление:

  • В миске взбить сливочное масло с коричневым сахаром до легкой и воздушной массы. Затем добавить кукурузный сироп, имбирь, корицу, мускатный орех и гвоздику.
  • В другой емкости смешать муку с содой и постепенно ввести в сладкую массу, тщательно перемешивая. Разделить тесто на две части, об Flattenировать, завернуть в пленку и поместить в холодильник.
  • Перед использованием вынуть одну половину теста из холодильника, дать немного нагреться. Раскатать между листами пергамента до толщины 5 мм. Вырезать фигурки человечков.
  • Разогреть духовку до 190°C, аккуратно перенести заготовки на противень и выпекать 8-10 минут. Переложить печенье на решетку, чтобы оно остыло.
  • Обильно посыпать остывшие печенья сахарной пудрой и слегка втереть. Украсить глазурью и посыпкой по желанию. Поставить печенье в сахар, чтобы подать на стол.

    • Чтобы сделать глазурь, смешайте 1.5 стакана сахарной пудры, 0.5 чайной ложки экстракта ванили, 2 столовые ложки молока и пищевой краситель по выбору. Поместите в кондитерский мешок и украсьте печенье.

    Наслаждайтесь этим восхитительным десертом и создайте незабываемую атмосферу на ваших зимних праздниках!

    Источник: Книги. Издательство АСТ

    Топ

      Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
      Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
      Этот яблочный пирог соединяет в себе мягкость, воздушность и насыщенный вкус, делая его настоящим лакомством для любого повода. Ароматная выпечка, идеально сбалансированная по сладости, обещает порадовать даже самых...
      01:47
      Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
      Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
      Макароны с фаршем в соевом соусе — это прекрасное сочетание для сытного обеда или ужина, которое можно легко и быстро приготовить с помощью мультиварки. Простота и вкус этого блюда делают его идеальным выбором для занятого повара, пишет Дзен-канал...
      00:23
      Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
      Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
      Восточная часть Грузии, а именно регион Кахетия, по праву считается родиной настоящего грузинского вина. Здесь практически каждый местный житель занимается виноделием, и на входе в любой гест-хаус вас порадуют домашним вином. При первом же посещении...
      Вчера, 23:04
      Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
      Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
      В большинстве случаев рыбьи хвосты заканчивают своим путем в ухи или, что еще печальнее, в мусорное ведро. Однако это большая ошибка! Хвостики форели — это не просто отходы, а настоящая находка для кулинаров. Приготовленные в духовке...
      Вчера, 21:51
      Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
      Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
      Сосиски в тесте — это классический вариант перекуса, который радует своими вкусом и легкостью в приготовлении. Используя бездрожжевое тесто, можно быстро создать аппетитные закуски, идеально подходящие для любого случая. Ингредиенты 1 упаковка...
      Вчера, 20:54
      Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
      Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
      Современным хозяйкам часто приходится искать рецепты, которые не отнимают много времени на готовку. Мягкие и румяные пышки-оладушки — прекрасное решение для занятия на кухне. Эти небольшие угощения наполнят дом ароматом домашнего...
      Вчера, 19:52
      Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
      Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
      Аэрогриль стал популярным помощником на кухне, и многие задаются вопросом: можно ли использовать его для разогрева уже приготовленных блюд? Ответ — да, но не для всех продуктов. Например, супы и каши...
      Вчера, 18:58
      Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
      Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
      Приготовление перца в томатном соке – отличный способ сохранить летние ароматы и добавить яркость в зимние блюда. Следуйте этому легкому пошаговому рецепту и позаботьтесь о своих запасах. Этапы подготовки овощей Начните с мытья овощей....
      Вчера, 17:27
      Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
      Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
      Совместная лепка пельменей в сибирских семьях зимой стала настоящей традицией, объединяющей поколения и создающей атмосферу уюта. Этот процесс был неотъемлемой частью семейного быта и культуры, сообщает Глагол38. Не секрет, что сибирские...
      Вчера, 16:28
      Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
      Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
      В поисках идеального сладкого угощения к горячему чаю стоит обратить внимание на рулетики с кокосовой начинкой. Этот десерт обладает легким кокосовым вкусом и отличной текстурой, идеально сочетаясь с ароматным чаем. Как же их...
      Вчера, 15:33
      Яблочный пирог, который завоюет ваше сердце
      Яблочный пирог, который завоюет ваше сердце
      Какой десерт может удивить всех гостей и порадовать домочадцев? Есть один рецепт яблочного пирога, создание которого под силу даже начинающим кулинарам, а результат точно будет словно из меню дорогого ресторана. Этот уникальный пирог не просто тает во...
      Вчера, 14:19
      Чем же гранола отличается от мюсли и как их легко приготовить в домашних условиях
      Чем же гранола отличается от мюсли и как их легко приготовить в домашних условиях
      Несколько лет назад понятия гранолы и мюсли многим оставались неизвестными, но сегодня они прочно вписались в наш утренний рацион. Однако даже завсегда читающие навыки пищи иногда путают эти два продукта. И различие между ними значительное — как...
      Вчера, 13:16
      Фестиваль вкуса: уют и гастрономия в ресторане "Честная рыба"
      Фестиваль вкуса: уют и гастрономия в ресторане "Честная рыба"
      Современный ритм жизни порой требует от нас откладывать важные мероприятия, такие как встречи и поездки. Нередко случается так, что, вырываясь из этого круговорота, мы наконец можем насладиться отдыхом. И вот, спустя многие...
      Вчера, 12:26
      Импорт рыбы из Чили в Россию увеличился на 28%
      Импорт рыбы из Чили в Россию увеличился на 28%
      По данным чилийской таможенной службы, в 2025 году Россия увеличила объем импорта рыбы из Чили до 64 тысяч тонн, что оценивается в 350 миллионов долларов. Эти показатели отражают значительный рост, как в количественном, так и в...
      Вчера, 11:37
      Зразы: от классики до авторских интерпретаций на вашей кухне
      Зразы: от классики до авторских интерпретаций на вашей кухне
      Еда — это не просто топливо для организма, это целая история. История места, семьи и удивительных воспоминаний. И что может быть более уютным, чем теплые зразы, только что вынутые со сковороды. Эти аппетитные блюда напоминают о детстве и...
      Вчера, 10:36
      Доступная роскошь: красная икра в упаковках по полкилограмма завоевывает рынок
      Доступная роскошь: красная икра в упаковках по полкилограмма завоевывает рынок
      В этом сезоне россияне вновь начинают активно покупать красную икру, и основным фаворитом среди упаковок становятся полукилограммовые варианты. Такую тенденцию отметили аналитики компании «Платформа ОФД» на основе продаж с 1 ноября по 10...
      Вчера, 09:31
      Рыбные молоки: неожиданный деликатес с полезными свойствами
      Рыбные молоки: неожиданный деликатес с полезными свойствами
      Рыбные молоки могут показаться экзотическим продуктом, однако они заслуживают гораздо больше внимания. Эти деликатесные молоки не только радуют своим вкусом, но и обладают множеством полезных свойств. Богатые омега-3 и витаминами группы В, они...
      Вчера, 08:02
      Почему дорогие вина разочаровывают дома?
      Почему дорогие вина разочаровывают дома?
      Представьте, что вы открываете бутылку дорогого вина, предназначенную для особого случая. Ожидания: насыщенный аромат, сложный вкус, эффект «вау». Однако, реальность может оказаться совершенно иной: вы задумываетесь: «И это всё?» Что ведет к...
      Вчера, 06:48
      Идеальные десерты для кофе: что выбрать?
      Идеальные десерты для кофе: что выбрать?
      Некоторые истинные поклонники кофе утверждают, что этот напиток с его неповторимым ароматом и вкусом самодостаточен и не требует дополнений. Однако, времена меняются, и эксперты заметили, что правильный десерт может значительно обогатить...
      Вчера, 05:51
      Морковь по-корейски: вкусные рецепты для любого случая
      Морковь по-корейски: вкусные рецепты для любого случая
      Морковь по-корейски становится всё более популярной на наших праздниках с конца 80-х годов прошлого века. Это не просто закуска, а целая кулинарная традиция, побудившая многих готовить её самостоятельно. Ранее для...
      Вчера, 04:55

      Читайте также

        Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
        Сладкое наслаждение: Найдите идеальный рецепт яблочного пирога без забот
        Этот яблочный пирог соединяет в себе мягкость, воздушность и насыщенный вкус, делая его настоящим лакомством для любого повода. Ароматная выпечка, идеально сбалансированная по сладости, обещает порадовать даже самых...
        01:47
        Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
        Макароны с фаршем в соевом соусе: вкусовая гармония в мультиварке
        Макароны с фаршем в соевом соусе — это прекрасное сочетание для сытного обеда или ужина, которое можно легко и быстро приготовить с помощью мультиварки. Простота и вкус этого блюда делают его идеальным выбором для занятого повара, пишет Дзен-канал...
        00:23
        Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
        Где найти лучшее грузинское вино: не Тбилиси, а Кахетия
        Восточная часть Грузии, а именно регион Кахетия, по праву считается родиной настоящего грузинского вина. Здесь практически каждый местный житель занимается виноделием, и на входе в любой гест-хаус вас порадуют домашним вином. При первом же посещении...
        Вчера, 23:04
        Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
        Экономный подход к кухне: запечённые хвосты форели с картошкой
        В большинстве случаев рыбьи хвосты заканчивают своим путем в ухи или, что еще печальнее, в мусорное ведро. Однако это большая ошибка! Хвостики форели — это не просто отходы, а настоящая находка для кулинаров. Приготовленные в духовке...
        Вчера, 21:51
        Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
        Сосиски в слоеном тесте: простой и вкусный перекус
        Сосиски в тесте — это классический вариант перекуса, который радует своими вкусом и легкостью в приготовлении. Используя бездрожжевое тесто, можно быстро создать аппетитные закуски, идеально подходящие для любого случая. Ингредиенты 1 упаковка...
        Вчера, 20:54
        Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
        Легкие пышки с начинкой: идеальный быстрый ужин для всей семьи
        Современным хозяйкам часто приходится искать рецепты, которые не отнимают много времени на готовку. Мягкие и румяные пышки-оладушки — прекрасное решение для занятия на кухне. Эти небольшие угощения наполнят дом ароматом домашнего...
        Вчера, 19:52
        Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
        Можно ли разогреть еду в аэрогриле?
        Аэрогриль стал популярным помощником на кухне, и многие задаются вопросом: можно ли использовать его для разогрева уже приготовленных блюд? Ответ — да, но не для всех продуктов. Например, супы и каши...
        Вчера, 18:58
        Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
        Как заготовить перец в томатном соке на зиму: простой рецепт
        Приготовление перца в томатном соке – отличный способ сохранить летние ароматы и добавить яркость в зимние блюда. Следуйте этому легкому пошаговому рецепту и позаботьтесь о своих запасах. Этапы подготовки овощей Начните с мытья овощей....
        Вчера, 17:27
        Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
        Вкус Сибири: как в 1960-х готовили легендарные пельмени
        Совместная лепка пельменей в сибирских семьях зимой стала настоящей традицией, объединяющей поколения и создающей атмосферу уюта. Этот процесс был неотъемлемой частью семейного быта и культуры, сообщает Глагол38. Не секрет, что сибирские...
        Вчера, 16:28
        Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
        Угощение к чаю: рулетики с кокосовой начинкой, которые стоит попробовать
        В поисках идеального сладкого угощения к горячему чаю стоит обратить внимание на рулетики с кокосовой начинкой. Этот десерт обладает легким кокосовым вкусом и отличной текстурой, идеально сочетаясь с ароматным чаем. Как же их...
        Вчера, 15:33
        Полезные каши для вашего стола
        Полезные каши для вашего стола
        Каждая каша имеет свои особенности и преимущества, которые зависят от ингредиентов и их приготовления. Например, манная каша, хоть и считается не самой полезной по современным меркам, является отличным источником быстро усваиваемых...
        22.01.2026, 03:55
        Пион из сахарной пасты: идеальный декор на любой праздник
        Пион из сахарной пасты: идеальный декор на любой праздник
        В мире флористики открываются новые горизонты благодаря уникальным урокам по созданию съедобных скульптур из пасты. Эти волшебные цветы, выполненные из сахарной массы, позволяют продлить удовольствие от весенних и летних сезонов на целый год. Их...
        22.01.2026, 01:37
        вызов для любителей словесных головоломок: новая анаграммная игра
        вызов для любителей словесных головоломок: новая анаграммная игра
        Здравствуйте, уважаемые читатели!В новом выпуске анаграммной «солянки» подготовлено 12 увлекательных заданий, посвящённых различным темам. Каждый пункт связан с конкретной идеей, а два слова в этих задачах начинаются с гласной буквы.Приглашаем вас...
        21.01.2026, 23:40
        Летний детокс: фиолетовый лимонад, который вас удивит
        Летний детокс: фиолетовый лимонад, который вас удивит
        Скоро лето, и это время года требует свежих и ярких напитков! Представляем вам уникальный лимонад, в котором соединены фиолетовый базилик и лимон. Это не просто освежающая напиток, а настоящий коктейль...
        21.01.2026, 21:26
        Нежные сырники: секреты ресторанного качества
        Нежные сырники: секреты ресторанного качества
        Сырники — это не просто завтрак, это воспоминание о домашнем уюте и тепле. Мягкие, ароматные и золотистые, они способны поднять настроение с самого утра. В новом рецепте представлены оригинальные сырники, которые заставят вас почувствовать себя, как в...
        21.01.2026, 18:36
        Постная шарлотка с яблоками
        Постная шарлотка с яблоками
        Постная шарлотка привлечет внимание тех, кто выбрал веганский образ жизни или просто хочет уменьшить потребление продуктов животного происхождения, не отказываясь от сладостей. Этот пирог, не содержащий яйца и молочные продукты, удивит своей нежностью...
        21.01.2026, 17:11
        Детокс-напитки: мифы и реальность, советы от опытного диетолога
        Детокс-напитки: мифы и реальность, советы от опытного диетолога
        Каждый сезон, особенно перед летом, возникает вопрос о дренажных напитках. Люди надеются найти уникальный рецепт, который решит все их проблемы: уменьшит отеки, восстановит энергию и улучшит состояние кожи. Это вполне естественное желание...
        21.01.2026, 15:22
        Нежнейшая свинина с помидорами и сыром: запечённый шедевр к обеду
        Нежнейшая свинина с помидорами и сыром: запечённый шедевр к обеду
        Сегодня в центре внимания – одно из самых популярных блюд нашей кухни, известное как «Мясо по-французски». Это аппетитное блюдо уходит своими корнями в середину XIX века, когда его придумал знаменитый французский шеф-повар Урбен Дюбуа. Идеальные...
        21.01.2026, 13:18
        Секреты овсяного печенья из детства
        Секреты овсяного печенья из детства
        Овсяное печенье, которое когда-то приобретается в магазинах, теперь возможно приготовить самостоятельно. Этот уникальный рецепт позволяет воспроизвести знакомый с детства вкус — хрустящее и ароматное печенье, которое станет настоящим...
        21.01.2026, 12:01
        Нежные пирожки с луком и яйцом: быстрое и простое рецепты для домашнего угощения
        Нежные пирожки с луком и яйцом: быстрое и простое рецепты для домашнего угощения
        Кулинары продолжают радовать своими рецептами, и в этот раз на повестке дня — irresistibly нежные пирожки с луком и яйцом. Эти симпатичные пирожки, приготовленные из быстрого теста на основе кефира, станут отличным угощением для гурманов и настоящей...
        21.01.2026, 09:10

      Лента новостей