На российский рынок насыщенного пивного лета пришло новое предложение — пшеничное пиво Schlossbacher, о котором большинство немцев, собственно, не знают. Название в переводе с немецкого означает "Замок" и "Ручей", что отражено и на этикетке продукта. Пиво некоторое время «лежало» на складах и лишь недавно достигло гипермаркетов, среди которых Метро, О'Кей, Глобус, ГиперМагнит и ГиперЛента. Теперь его можно найти и в сети Верный, где цена за бутылку составляет около 200 рублей.
Производитель и уникальность
Schlossbacher создается под частный бренд, и производителем, похоже, является Фельдшлесхен из Дрездена. Это светлое пшеничное пиво верхового брожения приготовлено с использованием качественного пшеничного солода и отборных дрожжей, что придает ему уникальную текстуру и аромат. Идеальное сочетание с легкими закусками и даже с фруктовыми десертами обеспечит захватывающие гастрономические ощущения.
Дегустация Schlossbacher Hefe-Weizen
Показатели пива — 5.4% алкоголя и 12.4% экстрактивности — внушают оптимизм и готовят к незабываемому опыту дегустации. Стоимость в 200 рублей (в других магазинах она может превышать 250 рублей) говорит о том, что внутри, вероятно, скрываются уровни вкусов, которые превосходят самые дешевые предложения на российском рынке.
Несмотря на то, что пиву чуть меньше четырех месяцев, оно все равно заслуживает внимания. На первый взгляд, Schlossbacher Hefe-Weizen выглядит радужным — в бокале мутное, с густой шапкой пены. Его аромат сочетает в себе ноты муки и немного гвоздики, что создает атмосферу объемного пивного наслаждения.
Вкус оставляет приятное послевкусие, где сладкие нотки бананов гармонично сочетаются со свежими фруктами и легкой горечью. Плотное тело пива отличается хороших балансом, делая его опережающим многих аналогов.
Сравнительный анализ: Schlossbacher явно выигрывает у Группы КБ, однако до уровня более именитых производителей из Германии и известных СТМ от Leikem ему еще расти.
Оценка: 4 из 5 — что вполне неплохо для пива такого уровня!
